Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
Patlıcan Köftesi
erili
Patlıcanları iyice yıkadıktan sonra kurulayın. Fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayarak bir kaseye alın. Maydanozu ince kı
Soğanlı Yumurta
erili
Soğanları ayıklayıp yıkayın. Orta kalınlıkta doğrayın. Bir sağana yağ ve soğanları koyun. Hafif ateş üzerinde tahta kaşıkla soğanların rengi pembeleşinceye kad
Yumurtalı Sufle
erili
Haşlanmış patatesler püre haline getirilir.Biraz biber ve tuz ilave edilir. Yağlanmış bir firın tepsisine bir kat döşenir. Üstüne ince dilinmiş bir kat doma
Izgara Karidesi
erili
Karidesleri tuzlu sirkeli suda haşlayınız. Süzüp soğuduktan sonra, kafaları ve kuyrukları kalacak şekilde soyunuz. Dövülmüş sarımsak, ketçap, hardal ve bir mik
Tavuklu Kebap
erili
Tavuk etini küp küp doğrayın. Küçük bir tencerede soğanı kavurun. Ardından domatesi biraz kavurup, tavuğu, sonra havuç ve patatesi de ekleyin. Bunların hepsi k
Fırında dil balığı
erili
Küçük bir fırın kabına; balığı, ufak parçalar halinde doğranmış soğanı, domatesi, tuz ve zeytinyağını ilave edin. 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Sızbal Çekez
erili
Erikler az suyla pişirilir süzgeçten geçirilir. Çıkan püre bir taşım kaynatılır. İçine ince kıyılmış taze soğan sarımsak kişniş mısır unu konup bir iki kez çev
Yoğurtlu Şalgam Kızartması
erili
Şalgamların kabukları soyulup dilim dilim doğranır. Tencereye konup su ve tuz ilave edilip haşlanır. Şalgamlar yumuşayınca ateşten alınıp, suyu süzdürülür. Tav
Patates Püresi
erili
Patatesi iyice yıkayın. Bir tencerede üzerini 1-2 parmak kadar geçecek kadar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. El dayanacak kadar ılındığında kab
Soğan Halkaları
erili
Soğanları soyulup yuvarlak dilimlenir. Soğanların dışından başlayarak iki sıra halinde içlerini çıkarılır.Yumurta akını tuzla köpük haline gelinceye kadar çırp
Lor Peynirli Meze
erili
1 su bardağı lor peynirini,2 adet rendelenmiş salatalık,1 demet ince kıyılmış dereotu,yarım limonun suyunu ve yeterince tuzu karıştırın. Çukur bir kaseye sıkı
Rumeli Paçası
erili
Sarımsakları iyice dövün ve yumurtayı,unu, tuzu et suyuyla harmanlayıp orta dereceli bir ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bir taraftan da sosu
Kuru Köfte
erili
Kıyma,ıslatılıp sıkılmış ekmek,rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,kimyon,kıyılmış maydanoz ve yumurta iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun v
Tahıl Köftesi
erili
Suyu tencereye koyup, içine tuzu ekleyin. Soğanı bütün olarak, yeşil mercimekle birlikte tencereye koyun. Mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp
Yoğurt Patlıcan
erili
Patlıcanları alacalı soyup, ortalarını bıçakla yardıktan sonra tuzlu suda 20 dakika bekletin ve süzün.Patlıcanları kızdırılmış sıvıyağda kızartın. Kağıt havlu
Bademli Püreli Kebap
erili
500 gr. kuzu etini tencereye koyup suyu çekene kadar kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine defneyaprağını ve soğanı ilave edin. Üzerine küp kesilmiş mantarları ,
Hoşmerim Tatlısı
erili
Yağı eriterek soğumaya bırakın. Yumurta, süt ve sıvıyağı çırpın. Bu karışımı soğuyan margarine ekleyin. İyice karıştırın. Unu ekleyerek hamur haline getirin. O
Kestaneli sebze çorbası
erili
Öncelikle kuru soğanı ayıklayıp, kesme tahtasında küp doğrayalım, havuç ve kerevizi de küp doğrayıp tencereye alalım, sıvıyağı ilave edelim hafif sote edelim.
Deniz Tarağı
erili
Deniz taraklarını derin bir tavada yumuşayana dek haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı koyun. 2 diş sarımsağı ve maydanozları ince ince kıyın. Deniz tarakl
Bulgurlu Poğaça
erili
İçin hazırlanışı :Kıymayı soğanla kavurun.İçine suda beklettiğiniz bulguru,ince kıyılmış maydanozu,tuzu,karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin.2-3 kere ateşte b
Rus Böreği
erili
Şeker,bira mayası sütte eritilir. Buna su,tuz,erimiş margarin konup karıştırılır. Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülü olarak ılık bir
Sahur Bohçası
erili
Yufkaları tek tek tepsiye yayarak orta ısılı bir fırında kurutun.Kuruyan yufkaları bir servis tepsisine (borcama) kırarak yerleştirin. Aralarına dävülmüş cevi
Ballı Börek
erili
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Cevizi, şekeri, tarçını ve eritilmiş tereyağını bir kasede karıştırın. Yufkaların üzerine fırça ile tereyağını sürün. 10 cm geni
Peynirli Kiş
erili
Un ve margarini parmak uçlarınızla ufalayın ve soğuk su ilave ederek yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Un, yumurta ve ayçiçeği yağı derin bir kasede çı
Püreli börek
erili
Çukur bir kâsede sıvıyağı alalım, üzerine su ilave edip karıştıralım. Yufkanın bir tanesini hamur açma tahtasının üzerine serelim. Su ve yağ karışımını fırça
Kıymalı krep börek
erili
Soğan ve sarımsağı ayıklayıp, kesme tahtasında küçük kıyalım. Tavaya kıymayı ve doğradığımız soğan ve sarımsağı alalım, suyunu çekene kadar kavuralım. Baharatı
Bayram kurabiyesi
erili
Karıştırma kabına oda Sıçaklığındaki, margarini alalım mikser ile köpürene kadar çırpalım. Üzerine pudra şekerini ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Yumurt
Fındıklı un kurabiyesi
erili
Derin bir kapta margarin pudra şekeri dövülmüş fındık iyice karıştırılır içerisine un ilave edilir. Karışımdan ufak parçalar elde yuvarlanır ve toplar haline g
Acılı Kurabiye
erili
Yumurtanın sarısıyla beyazı ayrılır.Yumurtanın sarısı diğer bütün malzemelerle birlikte karıştırılır.Un ise alabildiğince konulur. Hamur hazırlandıktan sonra ç
Üzümlü Çikolata
erili
Çikolatayı eritip, üzüm ve ufalanmış bisküviyi ilave ederek arıştırın. Bu karışımı yağlı kağıda dökün ve dondurun. Soğuduktan sonra dilim dilm kesip, soğuk se
Tuzlu Çatal
erili
Malzemenin tamamını kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun, küçük parçacıklar kopararak silindir gibi yuvarlayıp kurdela şeklini verin üzerine yumurta s
Peynirli Kurabiye
erili
Unu eleyin ve ortasını açın içine oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta, tuz ve peyniri katın, sütü karıştırarak hamur yapın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parç
Havuçlu kurabiye
erili
Geniş bir kaba oda sıcaklığındaki margarini alalım. Pudra şekerini, kabartma tozunu, vanilya ilave edelim. Yumurtaları kıralım(bir tanesinin sarısını ayırıp).U
İki Renkli Kurabiye
erili
Bir kap içinde yağları, şekeri, yumurtayı ve yoğurdu çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Kakaoyu ilave edip yavaşça karıştırarak haf
Mandalina Hoşafı
erili
Mandalinaları soyup kaynar suyun içine teker teker daldırıp bıçağın bumu ile üzerindeki beyaz zarları çıkarıp dilim dilim ayırarak dilimlerin ucundaki beyaz za
Erik Hoşafı
erili
Eriği akşamdan 6 bardak su ile ıslatın; ertesi gün kaynatın. Erikler yumuşayınca şekeri ilave ederek on dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Kakao Soslu Muhallebi Tatlısı
erili
Sütü bir tencereye alın, içine şekeri katıp ısıtın. Isınınca unları ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin, kaynadığı vakit altını kapatarak margarini ilav
.