Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
Karalahana Çorbasi
erili
Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğrayalım. Şeritler uzunsa ikiye keselim. Tencerede tereyağını eritelim. Lahanaları ilave edip yumuşayana
Ayvalı Humus
erili
Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereden aldıktan sonra ka
Arpa Şehriyeli Mercimek
erili
Mercimek haşlanır ,süzülür. Soğan kavrulur kıyma ilave edilir 5 da. çevrilir salça konur mercimekler ilave edilir üstüne ilave edilir üstünü örtecek kadar su k
Nohut Kebabı
erili
Tavuk göğsü haşlanır. Suyu ayrılır. Nohut akşamdan ıslatılır ertesi gün süzülür tencereye soğan yağ konup sotelenir. Salça ilave edilir. Bir kaç kez daha çevri
Armutlu Kek
erili
Çukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, köpük köpük oluncaya kadar çırpın.Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpalım. Elenmiş un, kabartma
Maş Çorbası
erili
Maş fasulyesini 2 saat önceden bol suda ıslatın. Sumak tanelerini 1 su bardağı suda ıslatın. Maş fasulyenin ıslama suyunu süzüp derin bir tencereye alın. Üzeri
Sütlü Parpara
erili
Sütü küçük bir tencerede ısıtıp ateşten alın. İçine hafif tuz serpin. Bayat ekmekleri sütün içine doğrayarak servis yapın
Bulgur keki
erili
Öncelikle bir kapta Sıçak su ile bulguru dinlendirelim.Bir tavaya yağı alalım, küçük doğranmış soğanı ve kıymayı ilave edip kavuralım. Tuzu ve baharatı ekleyip
Yumurtalı Ekmek
erili
Yumurtaları bir ölçü kabına koyup 300 ml 1 + 1/3 (üçte bir) bardak olana kadar su ekleyin. (Ben rondonun kabında ölçtüm) Hafifçe karıştırıp ekmek makinesinin k
Sultan Çorbası
erili
Unu yağda biraz kavurun. (Unun pembeleşmemesine dikkat edin. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır.)Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edin ve k
Ayva Tatlısı
erili
Ayvaları yıkayın, kabuklarını soyun. Ortadan ikiye ayırın ve çekirdekini çıkartın. Çekirdekleri bir kenara ayırın. Kararmamaları için ayvaları suya atın. Tüm a
Hurmalı ve Vişneli Sütlaç
erili
Her hurmayı baştan aşağıya derince kesin. İçini çıkarın ve karıştırıcıda iyice ezin. 2/3 bardak hurma püresi çıkarın. Orta boy bir tencerede süt, pirinç, bal,
Tavuk Kanadı
erili
Sarımsağı soyup et suyu, karabiber, soya sosu, bal ve yağla karıştırın. Tavuk kanatlarını iyice temizleyin. Hazırladığınız marinatı bir fırça yardımıyla ka
Karnabahar Çorbası
erili
Karnabaharı tuzlu suda 10-15 dakika haşlayıp suyunu süzün. Süt ve unu bir kapta çırpalım. Bir tencereye suyu koyup ocağa oturtalım suyumuz kaynamaya başlayınca
sosyete mantısı
erili
İç harcı için; soğan ve patatesi soyup rondoda kıyın. Daha sonra kıyma ve baharatları da ilave edip rondoyu tekrar çalıştırın. Yufkaları önce ortadan ikiye son
kakaolu ıslak kurabiye
erili
Şerbetini hazırlamak için sıcak su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Yoğun bir kıvam aldıktan sonra soğuması için kenarda bekletin. Hamurunu hazırla
mantarlı tavuk sote
erili
Mantarları yıkayıp sularının süzülmesinin için kenarda bekletin. Tavuk eti, soğan, biberler ve havucu doğrayın. Mantarları iki bölün. Zeytinyağını tav
salçalı sosis
erili
tereyağı ve sosisleri bir tavaya alıp kavuruyoruz.üzerine karabiber,salça ve suyuda ekleyip iyice karıştırıyoruz.su kaynayınca bir iki çevirip ocaktan alıyoruz
kolay profiterol
erili
Elmaları rendeleyin sade bisküvi,1 çorba kaşığı süt ve dövülmüş ceviz içini karıştırıp hamur haline getirin.Bu hamurlardan küçük toplar yapın.
Sos hazırlama
salçalı sosis
erili
tereyağı ve sosisleri bir tavaya alıp kavuruyoruz.üzerine karabiber,salça ve suyuda ekleyip iyice karıştırıyoruz.su kaynayınca bir iki çevirip ocaktan alıyoruz
safranlı pilav
erili
Bir miktar zeytinyağında safran hafif kavrulur.İçerisine yıkanmış pirinç eklenir ve kavrulmaya devam edilir.Kaynamış sıcak su ilave edilir,tuzu atılır ve kayn
arnavut ciğeri
erili
Ciğerleri buzlu suda bekletip zarları çıkarın. Sonrada ceviz büyüklüğünde doğrayınız. Doğranan ciğerleri kaynar suda 10 dakika bekletin. (Hazır doğranmış şekil
makarna salatası
erili
Makarnaları haşlayın. Sosisleri, salatalık turşularını, maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Zeytin çekirdeklerini çıkartın ve onları da doğrayın. Bütü
patates köftesi
erili
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesi bir kaba alın. Unun yarım bardağını daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kalan bir
Fırında Sosisli Makarna
erili
Spagettileri pakette yazıldığı şekilde fakat tuz ve yağ koymadan haşlayıp süzün. Yumurta beyazı ile karıştırın. Yuvarlak bir turta kabını yağlayıp spagettileri
Kızarmış Ekmekli Escalivada
erili
Biber ve patlıcanları közleyip, kabuklarını soyuyor ve ince ince doğruyorsunuz. Sonra sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırıp, kızartılıp üzerlerine bir domates
kolay cheesecake
erili
Jöleyi paketin üzerindeki tarifine göre hazırlayın ve bir su bardağı ayırın.Krem şantiyi bir bardak sütle çırpın.Dankekleri 1′er cm kalınlığında kesin.Bir kele
MEMUR TATLISI
erili
Şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatın.Yaklaşık olarak 10-15 dk yeterli oluyor.Ateşten almadan önce limon suyu ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp soğuma
sütlü kurabiye
erili
Toz seker, yumurta, tereyag, sut, un ve kabartma tozu hep birlikte kulak memesi kivaminda hamur olana kadar karistirilir.Hamurumuz hazirlandiktan sonra kucuk b
Habeş Bazlaması
erili
Tüm malzemeleri birbirine karıştırıp, hamuru 10 dakika dinlendirin. Teflon bir tavaya 1 tatlı kaşığı margarin koyup eritelim ve yağı tavaya dolaştıralım. Dinle
simit kebabı
erili
Bulguru ayıklayıp, yıkayalım Yumusayıncaya kadar ılık suda bekletelim.Yumuşayan bulgur soğuduktan sonra kıymanın üzerine dökelim.Sarmısakları iyice dövün. Soğa
Taze Bakla Ezmesi
erili
Taze baklanın iç kabuklarını soyun. Yıkadıktan sonra tencereye koyalım.Dörde bölünmüş soğan, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz, seker,dereotunun yarısı ve 3 su
aya köfteli çorba
erili
Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.Et suyunu kaynatın. İçine domates ve
.