Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
Zeytinyağlı Semizotu
erili
Semizotunun bağını çözmeden topraklı kısmını bıçakla ayırın ve en az 3 su yıkayıp süzülmeye bırakın. Süzülen semizotlarını iri parçalar halinde doğrayın.Soğanl
Kuru Patlıcan Dolması
erili
Kuru patlıcanları kaynar suda yarı kıvamda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. İçi için herşeyi çigden koyarak hazırlayın. Pirinç, ince kıyılmış kuru soğan, bi
Pazi Sarmasi
erili
Pazı yapraklarını az tuzlu suda haşlayın ve süzün. Kıymayı rendelenmiş soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı pazı yapra
çoban Kavurma
erili
Halka halka doğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et bir tencereye konulup harlı ateşte 3 dakika kadar çabuk çabuk çevrilir. Kekiğin yarısı ve ka
çağ Kebabı
erili
Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar keselim. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı karıştırıp ve etleri hazırlamış olduğumuz bu terbiyed
Elbasan Tava
erili
Margarin bir tavada eritilir, yağ kızınca etler ilave edilip bir kez alt üst edilip iki tarafı altın sarısı rengini alıncaya kadar 3’er dakika pişirilir. İri d
etli firik pilavı
erili
Firik bulgurunu sıcak suyla yarım saat ıslatın.Eti tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı ile kavurun. Etleri çıkartıp bir kenara alın. Tencerede kalan
KATMER POĞAÇA
erili
Hamurun mayalanması beklenmeden 8 parçaya ayrılır.Her parça çay tabağı büyüklüğünde açılır. Açılan hamurların arasına zeytinyağı sürülerek üst üste konulur.Ok
peynirli irmik helvası
erili
İrmiği rengi dönene kadar tereyağında kavurun. Şekeri ilave edip karamelize edin. Soğuk suyu ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kada
MATMAZEL TATLISI
erili
Unu yapışmaz yüzeyli tencereye alın. Tahta bir kaşıkla karıştırıp, 5 dakika kavurun. Süt ve tozşekeri ekleyin. Üzeri göz göz olana dek pişirin. Yarım paket mar
KREM BRÜLE
erili
Kremayı vanilya ile birlikte yüksek ateşte ısıtın. Kaynama noktasına geldiğinde ateşi kısın ve 5 dakika daha pişirin. Kremayı bir kaseye boşaltıp, soğutun. Bu
Nevbahar salatası
erili
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Sıcakken ezerek, püre haline getirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Soğuyunca içine havucu ve kabukları ile birlik
Fırında Sütlaç
erili
Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra bir büyük bardak suyla birlikte yumuşayana dek pişirin. Yedi bardak sütü, tuzu ve dövülmüş çam sakızını ocakta kaynatıp içi
patates tatlısı
erili
şerbeti hazırlayın hamuru hazırlamak için margarini önce eritin ve içine koyulcak yumurtayı pişirmemesi için ılıtın. erimiş margarini yumurtayı vanilyayı haşl
Fırında Lahana
erili
Lahananın yapraklarını ayırın, birer parmak inceliğinde doğrayın, yıkayıp süzün. Bir tencereye soğan ile kıymayı koyup kavurun. Yağ ilave edip, suyunu çekincey
Fasulye Kavurması
erili
fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra süzgece alın. Suyu süzülünce 1-2 cm genişliğinde kıyın. Kaynar tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Daha son
bezelye küpü
erili
Bir kapta kıyma,ekmek içi,ince kıyılmış soğanı yoğurun.Tuz ve karabiber ekleyerek köfte hamurunu hazırlayın. Malzemenin yarısını yuvarlak bir kalıba yayın.Be
patates sote
erili
Patatesleri kabuklu olarak haşlayın, soyduktan sonra dilim ya da kuşbaşı doğrayın. Bir tavada yağı eritin, içine atıp arasıra silkeleyerek 10 dakika sote edi
Yoğurtlu Biber Kavurması
erili
Biberin sap ve çekirdek kısımlarını ayıklayın, lokma büyüklüğünde doğrayın. Üzerine tuz serperek yağda yumuşayana kadar kavurun. Soğumaya bırakın. Soğuyunca yo
TULUMBA TATLISI
erili
Şeker,4,5 bardak su ile kaynatılır.Limon suyu konur.Koyulaşınca ateşten alınır. Bakır bir tencereye 2,5 bardak su,margarin,1 tutam tuz konup kaynatılır.Elenmiş
PASTANE POĞACASI
erili
Tüm malzemeler karıştırılır.En aşağı 4 saat mayalandırılır.Hamurdan iri parçalar alınarak yassı şekil verilir.Arzu edilirse içine peynir,patatesli harç yada ze
Çikolatalı Halka Tatlısı
erili
Şeker ve yumurtaları mikserle iyice çırpın. Şeker eridikten sonra, rendelenmiş limon kabuğu, elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu ilave edin. Bir süre daha kar
gelin tatlısı
erili
Hamur yuguracagımız kaba sıvı yagı eritip soguttugumuz margarını kabartma tozunu ılık sutu koyup cırpma teliyle karıştıralım elenmış unu eleyip özlü hamur elde
Patlıcan Karnıyarık
erili
Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu Suda yarım saat bekletilir.Yıkanıp kurulanır. Yağda çevirerek kızartılır.Tepsiye yerleştirilip boydan b
Etli Börülce
erili
Eti bir tencereye koyup içine kıyılmış soğanı ve yağı ilave ediniz.Orta hararetli ateş üzerinde soğanlar sararıncaya,etler suyunu salıp çekene kadar pişiriniz.
Testi Kebabı
erili
Testinin içine yıkanmış kuşbaşı etler konur.Doğranmış soğan ilave edilir.Testinin ağzı yağlı kağıtla kapatılıp fırına veriiir.Testi kokmaya başlayınca kebep p
Etli Kapuska
erili
Lahanayı irice ayırıp yıkayın, suyunu süzün. Soğanları kıyıp yağda öldürün eti karıştırıp kavurun. Et sotelenince lahanayı ekleyin kendi suyunda kavrulsun. Lah
Kahveli Kurabiye
erili
malzemelerden, un dışındaki tüm malzemeyi karıştırıp,unu yavaş yavaş ekleyerek hamurunuzu hazırlayın. Bir kısmını da içerisine:kuru üzüm,damla çikolata ve döğ
Tahinli Kar Kurabiyesi
erili
Tüm malzemeyi derin bir kaba alın. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlaklar yapın.
Ispanaklı Gül Böreği
erili
Haşlanmış patatesleri rendeleyelim.Soğanı kıyma ile birlikte hafifçe pembeleştirelim.Ayıklanıp yıkanan ıspanağı ekleyerek 2 dakika daha kavuralım. Yarım çorba
Ay Sonu Kurabiyesi
erili
Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Hamurlardan ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun. Yağlamış olduğunuz tepsiye dizin. Üzerine hafif şeke
çikolatalı Muffın
erili
Fırını 150 dereceye getirin. Bir kase içine un, kabartma tozu, tuz, şeker ve kakaoyu koyup karıştırın. Başka bir kapta yumurtayı çatalla çırpın, sütü ekleyin,
.