Yemek Tarifleri

Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!

Sebzeli Ponpon Börek

erili

Milföy hamurlarını çözülmesi için tezgahın üzerine çıkarın. Kabak ve havucun kabuklarını soyup rendeleyin. Teflon tavaya önce havuçları ekleyip biraz kavurun

Diyet Kurabiye

erili

Tüm malzemeyi karıştırıp, yoğurun. Gerekirse birkaç kaşık su ekleyin. Küçük çay kurabiyeleri boyutunda parçalar koparın. Yuvarlayıp, yağlanmış veya yağlı ka

Poşette Tavuk Patates

erili

Patatesleri iri parmak şeklinde doğrayın. Diğer malzemelerin tümüyle güzelce karıştırın. Hafif unladığınız pişirme poşetinin içine önce bagetleri üzerine de pa

çin UsulÜ Tavuk

erili

Mantarlar iyice yıkandıktan sonra sekize bölünerek limonlu suda bekletilir. Teflon tencereye 2 kaşık yağ konulur, azıcık ısınınca ince ince doğranmış biberler

Körili Tavuk

erili

İnce kıydığınız soğanı ve sarmısağı margarin ve sıvı yağda pembeleştirin, sonra içine köri ve dilediğiniz bir sebzeyi ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika pişirdikt

Portakallı Tavuk

erili

Tavuk parçalara ayrılarak yağda pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına yerleştirilir. Tencerede kalan yağa bir portakalın suyu, beyaz şarap ve limon suyu k

Bülbül Yuvası Tatlısı

erili

Unun ortasını açın, içine yumurta, margarin, yoğurt ve karbonat katıp yumuşak bir hamur haline getirin. Hamuru 2cm kalınlığında açın ve bardak yardımıyla yuvar

ŞEFTALİ MARMELATI

erili

Şeftalinin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkar­dıktan sonra 1 kg. net olarak reçeli pişireceğiniz tencereye koyup suyunu ilâve ediniz. Orta ateş­te karıştır

Çabuk Börek

erili

yumurtayı, 3-4 kaşık yağ ile birlikte çırpınız. Yağladınız tavaya yufkanın birini seriniz, arasına yumurtalı karışımdan sürünüz. Aynısını diğer yufkaya da yapı

Portakallı Pop Kek

erili

Bir kabın içinde yumurta ve toz şekerini 7 dk. kadar çırpın Süt, sıvıyağ, portakalın suyu ve kabuğunun rendesini ilave edip 3-4 kez karıştırın. Un ve kabartm

Şalgam Dolması

erili

Kıymayı derin bir kaba alın.Soğanı rendeleyip, kıymaya ilave edin.Bulgur, sıvıyağ, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.Şalgamları soyup, 5 milim kalınlığında

Akdeniz Makarnası

erili

Kesilmiş beyaz peynir ve domates ile çekirdekleri çıkarılıp, kesilmiş siyah zeytine; sızma yağ, kekik, fesleğen eklenerek oda sıcaklığında bekletilir. Tavada

Peynirli ve Cevizli Erişte

erili

Derin bir tencereye bol su ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra erişteleri ilave edip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika pişiri

Bolonez soslu makarna

erili

Bir tencereye suyu alalım(suyu fazla koymayınız suyunu çektirerek haşlayacağız makarnayı)kaynayınca makarnayı ilave edelim haşlamaya bırakalım. Biz bu arada s

Kıymalı Semizotu

erili

Bir tencerede;Sana ile soğanı 5 dakika kavurun; sonra bunlara kıyma ile tuzu katarak,kıymanın rengi dönünceye kadar yaklaşık 5 dakika daha kavurun.Domatesi de

İç Pilavlı Tavuk

erili

Bir tencereye yağ, fıstıklar, ince kıyılmış soğan konulup yağ ile beraber 1-2 dakika çevrilir. Ayıklanıp yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 defa çevrilir. Üzerin

Ekmek Böreği

erili

Normal ekmek kullanıyorsanız kabuklarını çıkarın ve çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Tost ekmeği kullanıyorsanız kenarlarını kesin.Ekmeklerin yarısını ıs

Yassı Kadayıf

erili

Şerbeti hazırlamak için suyla şekeri bir tencerede kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın limon suyunu ekleyip şerbetin kıvamı hafif ağırlaşana kadar

Pırasa Köftesi

erili

Pırasalar ince ince doğranıp, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Bayat ekmekler mutfak robotundan geçirilip un haline getirilir. Pişen pırasaların suyu iyic

Kadayıf Tatlısı

erili

Bir tencerede su ve şeker kaynatılıp karıştırılır. Limon suyu da ilave edilip ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Kadayıflar çok taze ise büyük bir kağıdın i

Piliç Dolması

erili

Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladı­ğınız harcı tavuk g

Karamelli Muhallebi

erili

Süt nişasta yumurta sarısı pirinç unu şeker vanilya margarin ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alınır mikserle 10 dakika çırpılır , Şeker

Kırmızı Lahana Salatası

erili

Kırmızı lahanaları ince ince kıyın. Biraz sıvıyağda yumuşayana dek çevirin. Ateşten alıp, soğutun. Servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt döktükt

Güveçte Yumurta

erili

Sucuğu zarından ayırın. Halka halka doğrayın. Güveci hafif ateşe koyup ısıtın. Yağı içine ilave edin. Bu yağda sucukları arkalı önlü hafifçe kızartın. Aralıkl

Mini Çörek

erili

Mayayı suda eritip, çırpılmış yumurtalarla karıştırın. Daha sonra bu karışıma şeker, tuz, un ve yağı ekleyerek hamur haline getirin. Hamurdan az bir parça ayı

Lokumlu Kurabiye

erili

Margarin, krema ve un ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru ikiye bölüp, orta kalınlıkta açın. Açılmış hamurlardan birinin üze

Acı Badem Kurabiyesi

erili

Yumurta akı, toz fındık ve şekeri bir tencere içinde kısık ateşte çırpın. Şeker eriyince limonu sıkın karıştırın. Ocağın altını kapatın. Bu karışımı tezgaha dö

Saçaklı Mantı

erili

Yufkaları teker teker oklavaya sarıp bozmadan oklavayı çıkarın. sardığınız yufkaları bir parmak kalınlığında kesin. Daha önceden ısıttığınız nohut ve tavuğu bi

Kabaklı Çorba

erili

Kabaklar soyulur 2 bardak su ile pişirilir, içine bulgur ilave edilir bulgur pişmek üzere iken sütü ilave et bulgur pişince naneyi ekle birtaşım kaynat ocağı

Ayran çorba

erili

Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın. Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaş

Bahar Çorbası

erili

Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun. Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç

Yayla Çorbası

erili

Pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyun.Yumuşayana kadar haşlayın. Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpın.Tenceredeki sıcak pir

Çaylı Kek

erili

Fırınınızı 170 dereceye ısıtın.Dikdörtgen veya yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Sana yağını eritin,ılımaya bırakın.Unu, kakaoyu,tarçını,kab

PEYNİRLİ BİSKÜVİ

erili

Un hamur tahtasına elenir. Tereyağı ile kıyılır. Rende­lenmiş kaşar peyniri ve biraz tuz konur. Yoğurulur. Yapılan hamur ikiye ayrılır. Her bir parçası 4 mm. i

YAĞSIZ KEK

erili

Yumurta ve şekeri derin bi kapta iyice çırpın ve yavaş yavaş unu eleyin. karışıma ılık sütü eklerken kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyin iyice çırpın ve 5 dk

Gazozlu Kek

erili

Kalıp yağlanır,unlanır.Fırın yakılır. Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpıtır. Limon kabuğu rendesi,vanilya,el

Şekerleme Kek

erili

Yumurta şeker iyice çırpılır, un kabartma tozu meyve suyu konur, karıştırılır. Şekerlemeler ilave edilir, yağlanmış kalıba dökülür.200 derece fırında pişirilir

Unsuz Kek

erili

Beş yumurta sarısını,İki adet yumurta ve bir su bardağı şekerle çırpın. Vanilyayı,balı,tere yağ ve hindistan cevizini ilave edin hepsini karıştırın bir kalıba

Soğuk Konsome

erili

Pirinci tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Suyunu süzün. Kerevizi soyun, domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkartıp her ikisini de kibrit biçiminde doğra

Gelin Tatlısı

erili

Hamur yuguracagımız kaba sıvı yagı eritip soguttugumuz margarını kabartma tozunu ılık sutu koyup cırpma teliyle karıştıralım elenmış unu eleyip özlü hamur elde

.