Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
Balık Köftesi
erili
Balıkları haşlayıp didikleyerek bir büyük bir kâse içine alınız. Patatesi de haşlayıp rendeleyiniz. Soğanı rendeleyip suyunu sıkınız ve posasını patatesle bera
Nescafeli Kurabiye
erili
Tüm malzemeyi yoğurun, kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Sert bir hamur olmayacak. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, hamurun üstü yum
Mozaik Kurabiye
erili
Unu eleyip kabartma tozuyla karıştırın. Margarini minik parçalara ayırın bir kap içine alın, üzerine yumurta kırıp yoğurun. Sütü, salçayı ve unu katarak yoğurm
Mahlepli Kurabiye
erili
Margarini eritin, bir kap içinde süt, mahlep, şeker ve kabartma tozuyla hepsini karıştırın. Yavaş yavaş un katarak yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamuru merda
Kandil Simidi
erili
Unu eleyip ortasını açın: içine yağı, tuzu, mahlebi ve mayayı katıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru 1saat bekletip, parçalara ayırın; elinizle simit şekli verer
Kakaolu kurabiye
erili
Tüm malzemeler karıştırılıp ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır, yuvarlak şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. 170 derecede 25-30 dakika pişirilir. Fırın
Haşhaşlı simit
erili
Haşhaş ve 1 yumurtanın sarısı hariç diğer malzemelerden yumuşak bir hamur elde edin. Küçük parçalar alıp simit şekli verin üzerine yumurta sarısı sürün ve bol
Fındıklı Un Kurabiyesi
erili
Bütün malzemeleri karıştırıp,ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yağlanmaya gerek olmayan tepsiye dizin ve üstleri kızarmadan 175 derece fırında pişirin. Üstl
Elmalı Kurabiye
erili
Elmaları rendeleyip, tarçın ve cevizle birlikte hafifçe kavurun. Unu eleyip kabartma tozu ile karıştırın. Margarini kızdırmadan eritin, yumurta ile çırpın, aza
Çilek Reçelli Kurabiye
erili
Erimiş tereyağı ile şekeri çırpın içine yumurta sarısı ve unu ilave edip hamur yapın. Bu hamuru elinizle yuvarlayıp ortasına parmağınızla bastırarak boşluk açı
Bürüksel Lahanası
erili
Nohudu haşlayın, soğan, domates ve biberi doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırarak soğanı kavurun. Domatesi karıştırın 1–2 karıştırarak lahanayı ilave edin. Kar
Beşamel Soslu Ispanak
erili
Ispanağı yıkayarak süzün ve doğrayın. Soğanı doğrayın, ½ fincan yağ kullanarak kavurun. Üzerine ıspanağı ekleyin. Ispanaklar ölünce ocaktan indirin, yağlanmış
Barbunya Pilaki
erili
Barbunyayı geceden ıslatın, ertesi gün haşlayın ve köpüğünü ayırın. Sebzeleri doğrayın. Bir tencere içinde yağı kızdırın ve soğanı kavurun. Ardından havucu kat
Bahçivan Salata
erili
Pirinci yıkayın, sıcak su ve 1kaşık sıvıyağda haşlayın. Soğuk sudan geçirip süzün. Diğer haşlanmış sebzelerle bir kap içinde karıştırın. Sıvıyağ, limon ve tuzu
Amerikan Salatası
erili
Havuçların üzerini bir bıçakla kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra onları da bezelye iriliğinde doğrayın. Sıcak suda be
Çerkez Tavuğu
erili
Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin.
Acele Tatlı
erili
Elmaları küp küp doğrayıp pudra şekeriyle karıştırın. Pudingi hazırlayın. Kaselere elmayı koyun üzerine puding dökün en sona yuvarlak doğradığınız muzlardan sü
Damla Çikolatalı Kurabiye
erili
Margarini derin bir kaba alın; pudra şekeri ve vanilya ile yoğurun. Azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar yoğurun bir yandan da çikolata ve üzümü de
Tavuklu Pancar çorbası
erili
Tavuk etini küp şeklinde doğrayın. Tencereye alıp üzerine suyu ilave edin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Pancarları soyup küp küp doğrayın. Kaynamakt
Toyga çorbası
erili
Yoğurt, un, yumurta ve pirinç iyice karıştırılır. Su yavaş yavaş ilave edilir. Tuz karabiber ile tatlandırılır ve kaynatılır. Pirinçler piştikten sonra üzerine
Yarmalı Lahana çorbası
erili
Yarma akşamdan ıslatılır. Ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır. Tencereya su konur, tuz katılır. Kaynayınca lahana eklenir. Diğer yanda ince kıyılmış soğan ya
Sebze çorbası
erili
Bütün sebzeler temizlenir ve ince ince doğranır. Hepsi birlikte bir tencerede yağ ile karıştırılarak kavrulur. Salça da ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.
Yumurta Dolması
erili
Beş yumurtayı katı olarak kaynatıp, kabuklarını soyun ve ikişer parçaya bölüp, içlerinden sarılarını çıkarın. Tuz, karabiber ve maydanozu ile iyice karıştırıp,
Un çorbası
erili
Un, yağ ile çorba tenceresinde 4.5 dakika kavrulur. 3 litre et suyu ilâve edilir. Kaynatılarak 10 dakika pişirilir. Ayrı bir kapta 5 yumurta sarısı, 1,5 limon
Peynirli Domates Dolması
erili
Domateslerin sapları ayrılır ve bol su ile yıkanır. İnce uçlu keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesilerek üst kısmı kapak gibi çıkarılır ve içi oyulur. Peyn
Elma Dolma
erili
Elmaların sap taraflarına gelen yerden bıçak yardımıyla kapak biçiminde kesin. Oyacakla çekirdek yuvasını çıkartın.Kuru üzüm,tarçın ve cevizi harmanlayın.Bu ka
Kerevizli Tavuk çorbası
erili
İnce kıyımış soğan ve sarımsak yağda pembeleştirilir. Üzerine rendelenmiş kereviz ve tuz katılır. Kerevizler yumuşamaya başlayınca haşlanmış, didiklenmiş tavuk
Tandır çorbası
erili
Patatesleri soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayın. Çok az su ile haşlayarak, ezin. Soğanı rendeleyip, 1 çorba kaşığı tereyağında kavurun. Suyu ilave ederek, ka
Ayva Tatlısı
erili
Ayvaları yıkayın, soyun. İki eşit parçaya bölün. Ortalarını oyun. Çıkan çekirdekleri ayırın. Ayvaları çelik tencereye veya kapaklı tavaya dizin. Her ayvanın or
Azeri Pilavı
erili
Kuşbaşı eti düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar su doldurup 15 dakika haşlayın. Süzüp dinlenmeye bırakın. Pirinci ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekl
Zeytinyağlı Yerelması
erili
Pirinci yıkayıp haşlayın. Yerelmasını soyup suda bekletin. Havuçları halka halka doğrayıp soğanları ince ince kıyın. Zeytinyağını ilave edip 5 dk.kavurun. Tenc
Tulumlu Kek
erili
Yumurta, yoğurt ve yağ mikserle 2-3 dakika çırpılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 175 derece ılık fırına verilir. 50-55 da
Havuçlu, Tarçınlı Kek
erili
Havucu soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri ve havucuda ekleyip karıştırın. Kuru malzemeyi eleyerek ekley
Pastane çubuğu
erili
Hamur malzemesinde orta sertlikte bir hamur hazırlanır. 20 dakika dinlendirilir. Sonra ceviz kadar parçalar alınır. Kurşun kalem gibi çubuk yapılır. Yağlanmış
Karnıbahar Böreği
erili
Karnabaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haşlayın. Kare veya dikdörtgen fırın kabına düzgün bir biçimde yerleştirin, mikserde yoğurdu, unu, ya
.