Azeri Pilavı

Kuşbaşı eti düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar su doldurup 15 dakika haşlayın. Süzüp dinlenmeye bırakın. Pirinci ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekl

Hazırlanma Süresi: 50

  • 500 gr kuşbaşı, 2 su bardağı pirinç, 3 yemek kaşığı margarin ,2 adet kuru soğan ,300 gr kuru mürdüm eriği, 200 gr kuru kayısı, 100 gr kuru çekirdeksiz üzüm ,50 gr badem, 50 gr şam fıstığı ,3.5 su bardağı et suyu ,Tuz, Karabiber ,Yenibaha