Çerkez Tavuğu

Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin.

Hazırlanma Süresi: 70

  • 1 adet tavuk
  • 5 ince dilim ekmek (bayat)
  • 3 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 8 diş sarmısak
  • 3 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz