Yemek Tarifleri

Balık Salatası Tarifi

sevilay5805

Balığımızı az yağda kızartıyoruz,(tavanızın içine yağlı kağıt koyarsanız yapışmaz tavuk kızartırken de kullanabilirsiniz)kılçıklarını alıp elinizle parçalayın,

Karides Tava

sevilay5805

Karidesleri sıvı yağda hafif kavuruyoruz, küçük doğradığımız mantarlarla birlikte pişiriyoruz, pişmeye yakın soyup rendelediğimiz domates ve sarımsaklarımızı e

Fırında Sebzeli Karides Güveç

sevilay5805

Karidesleri yıkıyoruz,üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ekleyip tenceye alıyoruz,tuz sirke ,soğan kabuklarını ekliyoruz.20-30dk önce harlı sonra yavaş ateş

Etimekli Patlıcan Salatası

sevilay5805

1. Közlenmiş patlıcanları doğrayın.Sarımsakları temizleyip tuzla ezin ve yoğurtla karıştırın.
2. Derin bir kaba etimekleri ufak ufak kırın.
3. Bütün

Üç Peynirli Muffin

sevilay5805

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler birbirleri ile çırpılıp un,k.tozu eklenip tekrar çırpılıp bırakılır.Muffin kağıtlarına kaşık yardımı ile paylaştırıl

Zeytinli,Sosisli Tuzlu Pastane Kurabiyesi

sevilay5805

Tum malzemeleri karistirarak hamurumuzu yoguruyoruz.Yogurdugumuz hamuru 30 dakıka dinlendirdikten sonra,merdane yardimi ile aciyoruz.actigimiz hamuru kucuk kar

Beşamel Soslu Patlıcan

sevilay5805

patlıcanları alacalı soyup kalın halkalar şeklinde doğrayın ve tuzl suda 30 dk. bekletin.yıkayıp kuruladıktan sonra kızmış yağda arkalı önlü kızartıp kağıt hav

Patates Oturtma

sevilay5805

Patatesleri soyup yıkayın ve enine 2'ye bölün ve içlerini oyun.Oyduklarınızı kenara ayırın; çorba veya tuzlu kekte kullanabilirsiniz.Tencereye sıvıyağı koyup k

TERBİYELİ YEŞİL KABAK ÇORBASI

sevilay5805

Kabakları ve sarımsakları minik minik doğrayıp zeytınyağında kavuruyoruz,bıraz cevırdıkten sonra 1,5 lt.sıcak suyu ekleyıp kabaklar yumuşayana kadar pişirıyoru

KIBRIS TATLISI

sevilay5805

Öncelikle şerbeti hazırlayın kekimiz pişene kadar soğusunMalzemeleri kek yapımı gibi hazırlayıp 150-160 derecede pişirin (pişerken kabaracak merak etmeyin iyic

LİMONLU İRMİK TATLISI (DİYET TATLISI)

sevilay5805

Süt,vanilya ve tozşekeri bir tencereye alalım.Tozşeker eriyene kadar sürekli karıştırıyoruz.Limon suyu ve irmiği ekleyip ekleyip koyu bir kıvam alana kadar dev

SÜPER SMOOTHIE

sevilay5805

Ananasları küçük doğrayıp mutfak robotuna alın. Diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın. Bardaklara paylaştırıp servis yapın.

Pandispanyalı tavuk göğsü

sevilay5805

Yumurtaları şeker ile çırpıp, su kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın.Dikdörtgen büyük boy borcama veya bu ölçüye denk gelen bir tepsiye döküp 180 derced

Peynirli İrmik Helvası

sevilay5805

* Derin bir tencerede tereyağı eritelim ve irmiği ekleyelip pembeleşinceye kadar kavuralım.
* İrmik rengini aldıktan sonra şekeri ilave edip bir kaç d

Hindistan Cevizli Kurabiye

sevilay5805

Tüm malzemelerden yumuşak bir hamur elde edilir. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılarak üzeri hafif pempeleşinceye kadar pişirilir.

Hamuru

Üzümlü-Cevizli Kurabiye

sevilay5805

malzemelerden yumuşak bir hamur elde edilir. Şekil verilir ve önce yumurta akına sonra cevize batırılarak pişirilir.

İkinci bir seçenek ise; aynı hamur hazı

Vişneli Tatlı

sevilay5805

* Yumurta ve şekeri çırpalım.
* Arkasından kalan malzemeyi ekleyip karıştıralım.
* Karışımı yağlanmış tepsiye boşalttıktan sonra vişneleri aralık

Tropik Meyvalı Kolay Pasta

sevilay5805

1. Krem şanti,süt,labne ve süzme yoğurdu çırpın.
2. Yarım pastabanı servis tabağına veya kelepçeli kalıba koyun.
3. Çırptığınız kremaya tropik meyva

KAT- KAT BÖREĞİ

sevilay5805

1. iç harç için sıvıyağı tavaya alın.Kıyılmış soğan,fıstığı ekleyip kavurun.sonra ince kıyılmış biberi,doğranmış domatesi(kabukları ınce değilse soyun),limo

RENKLİ PATATES SALATASI

sevilay5805

1. Patatesler soyulur,halka doğranır ve haşlanır
2. havuçlar temizlenip rendelenir ve 1-2 yemek kaşığı sıvıyağla kavrulur
3. kırmızı lahana incecik

Yeşil Mercimek Salatası

sevilay5805

2 bardak mercimeği haşlayın ve süzün.pirincide halayıp süzün ve soğutun.ikisinide büyük bir kaseye alın. nane,maydanoz,taze soğan ve dereotunu ayıklayın yıkayı

Babaanne Kurabiyesi

sevilay5805

Tereyağ ve şekeri karıştırın.Yoğurt ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın. un,k.tozu ve limon veya portakal kabuğu rendesini ekleyip yoğurun kulak memesi yumu

Bihti Tarifi

sevilay5805

1 litre su kaynatılır ve çok az tuz atılır. Kaynayan suya 250 gr un atılır, koyulaşana kadar arıştırılarak pişirilir.Tepsiye küçük lokmalar halinde dökülür. Üz

Börecik Tarifi

sevilay5805

Yufkalar sekiz parçaya bölünür. Haşlanmış, soğutulmuş patates rendelenir ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Bir tutam karabiber ilave edilir. Hazırlanan b

Bursa Lokumu Tarifi

sevilay5805

Bira mayası, süt, toz şeker ve bir yemek kaşığı unu kanştırıp kabartın, 1 kg unun içine boşaltın. Haşlanınış ve ezilmiş iki orta boy patates, biraz tuz ve yarı

Elmalı Tart Tarifi

sevilay5805

Yumurtaların beyazını ayırıp, çırpın. Yumurta sarılarını ise şeker ve yağ ile çırpın. Un, süt, kabartma tozu, yağ ve vanilya ilave edip, yağladığınız kalıba dö

Elmalı Pay Tarifi

sevilay5805

Sert bir hamur hazırlayıp, ikiye bölün. Merdaneyle ile açıp, bir parçasını tart kalıbına yayın. Meyveli harcı karıştırıp, üzerine yerleştirin. Yağın artan kısm

Fındıklı Turta Tarifi

sevilay5805

Yarım çaykaşığı tozşekerle fındıkları karıştırın. Diğer bir kapta, kalan tozşekerle yumurtaları çırpın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini veya tereyağını er

Gerdan Böreği Tarifi

sevilay5805

Gerdanı yıkayın, üzerini örtecek kadar su ve biraz tuz koyup, bir tencerede haşlayın. Soğuduğunda etleri didip, biraz karabiber ilave edin. Büyük bir sigara bö

Hünkar Böreği Tarifi

sevilay5805

Buzdolabından katı olarak çıkardığınız margarini keserek una yedirin. Unla yağ ekmek kırıntısı görüntüsü alınca çok soğuk yarım bardak suya azar azar katarak h

İrmik Mantısı Tarifi

sevilay5805

İrmiği bir kaba koyup yeterli miktarda tuz ve su ile kulak memesi kıvamında yoğurun, üzerini örtüp, dinlenmeye bırakın. Diğer yanda soğanları ayıklayıp, rendel

Simit Tarifi (Pastane Simidi)

sevilay5805

Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açalım. Sonra ortasına yaş hamur mayasını koyup ılık su ile eritelim.Şeker, tuz, sıvı yağı koyup unu katmadan karıştıralım.,

Ekmek Suflesi Tarifi

sevilay5805

Yumurta, yağ, süt, tuz, karabiber iyice karıştırılır. Ateşe dayanıklı dikdörtgen bir kap yağlanır. Bir sıra ekmek dilimi dizilir. Sütlü karışım kaşık kaşık dök

Pişi Tarifi

sevilay5805

Ilık suda mayayı eritin ve un, tuz, maya ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekle

Gül Mantısı Tarifi

sevilay5805

Hamuru yoğurun. 3 bezeye ayırın. İyice yoğurun. Bİr bezeyi alıp merdane yardımıyla ince bir şekilde açalım . Kıymalı içimizi hazırlayalım.Hamuru yuvarlak kalıp

Zeytinli Rulo Çörek

sevilay5805

Hamur yoğurun. 45-50 dk kadar üzeri örtülüp mayalandırılın.Hamuru ikiye bölün oklavayla ince şekilde açın. Zeytinleri, salça ve domates rendesini karıştırın ve

Otlu Ekmek Hamuru Kızartması

sevilay5805

Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Hamura ilave edin. Biraz yoğurarak karışmasını sağlayın. Gerekirse yapışmaması için hafifçe unlayın. Hamurdan küçük parç

Donut Tarifi

sevilay5805

Yaş mayayı ıslık suda eritip içine 3 kaşık şekeri ekleyelim, karıştıralım. Hamur yoğurma kabına unu boşaltalım. Erittiğimiz mayayı ve diğer malzemeleri ilave e

Paskalya Çöreği

sevilay5805

Yarım su bardağı ılık süte maya ve 1 çorba kaşığı şeker ilave edip kabarmasını bekleyin.Yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri ekleyip bir hamur yapın.Sıcak bir

Cevizli Haşhaşlı Çörek Tarifi

sevilay5805

Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar bekletin Ardından hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayayı da ekleyin. Ilık su ile yumu