Yemek Tarifleri
Bebeğin ek besine geçtikten sonra neler yedireceğin ve besinleri nasıl pişireceğin bilgisiyle birlikte; annelerin denenmiş ve özel tavsiyesi yemek tariflerini incelemeye başla!
tepsi dizmesi
dilemma21
köfte baharatı maydanoz ile harc köftesini hazırlanır..patlıcanları bıçak ile koparmadan aralıklı kesip harçdan kesilen yerlere köfteler dizip tepsiye resimdek
hamursuz tepsi lahmacunu
dilemma21
soğanı küp,küp doranır domates,biberde ayn şekilde doğranır arzuya göre maydanozde eklenir tuzu ekliyerek yoğurulur biraz su ile yoğurmaya devam edip 1 yumurta
PEYNİRLİ KURABİYE
dilemma21
beyaz ve tam buğday unu ile puaça yumuşaklığında hazıladığım kurabiyelerini istediğimiz şekil vererek üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpip fırında p
YAĞSIZ KEK
dilemma21
un,yoğurt,toz şeker,korbonat,portakal rendesi,çikolata damlası ile hazırlandı..
fırında dizme
dilemma21
patlıcanları alaca soyup yıkayıp limon suyu sürdüm kıyma harcına soğan,sarmısak isot,tuz köfte baharatı maydanoz ile harc köftesini hazırlanır..patlıcanları b
İRMİKLİ,PASTANE ŞEKERPARESİ
dilemma21
bütün malzemeleryoğurun unu dediğim gibi kulakmemesi yumuşaklığına gelmesi için azar,azar ekliyerek yogurulur..mekik şeklinde tepsye dizip üzeri çatal ile şeki
KAYSILI TART
dilemma21
yumurta,toz şekeri çırp sırası ile sütü,yağı,vanilya unu nışasta ve karbonatı ekliyerek kek hamurundan biraz katı olacak şekilde hazırlanır..yağlanmış tepsiye
ÇİRİŞ YEMEĞİ
dilemma21
Hazırlanışı:çirişi ayıklayıp bol suyla yıkanır süzüldükten sonra doğrayıp önceden hazırladığımız zeytinyağında kuru soğanı soteleyıp sırası ile domates ve bibe
BULGURLU YUVARLAK KÖFTE
dilemma21
yoğurma kabına ince bulgur,rendelenmiş kuru soğan ve kıymayı tuz isot, reyhan ile yoğurulur kıvama gelinceye kadar su eklenerek devam edilir..kıvama gelince kü
Bademli Alabalık Tava
dilemma21
Önce balıkları tuz ve biberleyin. Daha sonra her iki tarafını da una bulayıp çırpılmış yumurtaya batırın. Bir tavada kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.
PAZI YEMEĞİ
dilemma21
Tencereye yemeklik yağı koyup yemeklik doğradığımız soğan kavrulur kıymayı ekleyip kavurma işlemine devam edilir domates ve biber salçasını ekleyip kıvamlaşınc
MERCİMEKLİ, BULGUR PİLAVI
dilemma21
mercimek önceden hıslatıp bu aşamada yoğun koyu rengi çıkması için daha sonra haşlanır diğer tarafta yıkanan bulguru yagda kavurup sırası yemeklik kuru soğanı
KEÇİBOYNUZLU KEK
dilemma21
Yumurta va şeker köpük köpük olunyaca kadar çırpılır .Daha sonra Zeytinyağı ve Süt ilave edilir iyice karıştırdıktan sonra alabildiği kadar un ve kabartma toz
Acılı Halka Kalamar
dilemma21
Tavaya zeytinyağı, pul biber, karabiber ve tuz konur. Orta ateşte pul biberin rengi çıkınca kalamar atılır. Kalamar küçülene kadar kavrulur. Servise sunulur.
Acılı Balık Yahnisi
dilemma21
Fleto balık kuşbaşı doğranır. Domates rendelenir ve süzgeçten geçirilir. Tencereye sıvıyağ konur ısınınca ince kıyılmış soğan eklenir ve pembeleştirilir. Üzeri
7 Baharlı Balık
dilemma21
Balık temizlenir, yıkanır, büyük bir fırın tepsisine yerleştirilir. Bütün malzemeler doğranır, birbiri ile karıştırılarak balığın üzerine yerleştirilir. Üzerin
MİLFÖY KAFESİNDEKİ LEZZET
dilemma21
Biftekler enine ince şeritler halinde kesilir.Harlı ateşte suyu salmıyacak şeklinde önlü,arkalı kızartılır,suyu salmaması gerekiyor.. kızaran biftekler tepsiye
Avakadolu Somon
dilemma21
Portakal suyu, zeytinyağı, limon suyu, şeker ve karabiber birlikte karıştırılır. Somon fümeler içine doğranıp 15 dk. bekletilir. Avakadolar ikiye kesilip, içi
SOSLU KURABİYE
dilemma21
hamur kabına yoğurt,toz şeker limon veya portakal rendesi yağ ile elle çırpılır un ilavesi ile yumuşak olacak şekildeki hamur hazırlanır, biraz dinlendikten so
KARIŞIK SEBZE YEMEĞİ
dilemma21
sebzeler küp,küp doğranır sırası ile yağda sotelenir fırın tepsisine boca edilir kuşbaşı eti yağda kavurup pişirilir malzemeye eklenir..yemeklik soğanı sarmısa
MALATYADAN YASSI KADAYIF
dilemma21
zeytinyağı mayalanınca bildiğimiz krep hamuru gibi kaşık veye kepçe ile dküp göz,göz olunca pişmiş oluyor..ölçü olarak1 bardak süt,1 bardak su olursa, un 1,5
FIRINDA BOSTAN PATLICAN DOLMASI
dilemma21
patlıcanın fazla kısını alıp istediğimiz boyda olacak şekilde kesilen patlıcanları tepsiye diziyorum içini oydup limonla ovup suda beklettim,kurulayıp iç kısmı
LOKMA TATLISI
dilemma21
Unun ortasını açıp mayayı su ile yoğur üzerini un örtüp kabarma işlemi oluncakalan unve su ile hamuru yğurup üzerini örtüp kabarması başlayınca cevizden küçük
BÖĞÜRTLENLİ GÜLLAÇ
dilemma21
Sütün içine toz şekeri eriterek çok sıcak olmuyacak şekilde güllaç yapraklarını ıslatıp içine ceviz kırıkları ilebohça şeklinde katlayıp ser vis yapılır arzuya
biber dolması
dilemma21
dolmalık biber,kıyma,pirinç,ince bulgur,kurusoğan,tuz isot domates rendesi,madanoz,nane isteğe bağlı limon tuzu yağ olarak zeytinyağı ile hazılanıp pişirildi
fırnda güveç
dilemma21
kuzu etini kavurup yemeklik soğanı,samısakları ekleyip kavurmaya devam edip yeşil fasulyei,patateslerlede kavurup limonlanıp suda beklettiğimiz patlıcanları ek
SARMA VE KURU BİBER PATLICAN DOLMASI
dilemma21
küp doğradığım kurusoğanları ve sarmısağı yagda pembeleşinceye kadar kavurdum yıkanmış pirinçleride ekleyip kavurmaya devam edip sıası ile biber ve domates sa
TAVA BÖREĞİ
dilemma21
ılık su ile yumuşak hamuru yoğurup dinlendirilir... İçi malzeme:peynir, lor veya kıyma olabilir ben otlu peynir ile hazırladım tabak büyüklüğünde açıp iç mal
Kerevizli havuç salatası
dilemma21
kereviz,havuç rendeleyip yoğurta mayonez ekleyip karıştırıp rendelenmiş kereviz,havuç,ceviz ekleyip harmanlayıp üzerin kereviz yepraklarını ince,ince doğrayıp
Fasulye salatası
dilemma21
kuru fasulyeyi haşlayıp süzülür halka doğranmış kurusoğan,tuz,isot,sumak ile harmanlayıp üzerine zeytinyağı gezdirdim...
Kabak salatası
dilemma21
kabakları rendeleyip yoğurtla,mayonezle harmanlayıp içine ve süslemek için ceviz,dere otu tuz isot kullandım...afiyet olsun
GARNÜTÜRLÜ ZERDAÇALLI PİLAV
dilemma21
pirinci sıcaksu tuz biraz limon suyu ile ıslatılır ıslatma işlemi bitince bolsuyla yıkayıp tencereye yağ ilavesi ile kavrulur pişme suyunu ve tuz ekleyip pişi
FIRINDA BAHARATLI TAVUK BUDU PİRZOLA
dilemma21
kasaptan budları pirzolalık olarak alıp yıkayıp tuz ve baharat,isot,ile her iki yüzünü baharatlayıp yağlanmış tepsiye dizip bu aşamada ev yapımı galete serpip
Barbunya Fırında
dilemma21
Barbunyaları yıkayın, tuzlayıp bir tepsiye dizin. Zeytinyağ ve maydanoz ilave edip üzerini alüminyum folyo ile örtün ve önceden ısıttığınız fınnda yanm saat ka
Barbun Balığı
dilemma21
Balıklar unlanıp kızartılır, kayık tabaklara alınır. Ceviz içi havanda yağı çıkana kadar dövülür tavaya konur. Sarımsakta havanda dövülüp, cevizle karıştırılır
Bamyalı Fenerbalığı Yahnisi
dilemma21
Büyük bir tencereye zeytinyağının 1 çorba kaşığını koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca bamyaları koyup, sık sık karıştırarak, renkleri
Başemelli Lüfer
dilemma21
Tavaya tereyağı ve un konur, kavrulur. Sararınca soğuk süt, tuz ve karabiber katılır, muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Balıklar temizlenir, birkaç yeri
Barbunya Tava
dilemma21
Balığın pullarını bıçağın kenarıyla kazıyıp, boynunu hafifçe enine doğru kesin ve kafasını koparmayın. Kestiğiniz yerden karnına doğru yarıp solungaçlarıyla ba
.