Bamyalı Fenerbalığı Yahnisi

Yorum Yap

Büyük bir tencereye zeytinyağının 1 çorba kaşığını koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca bamyaları koyup, sık sık karıştırarak, renkleri

Hazırlanma Süresi: 40

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 250 g bamya (ayıklanıp, iri olanları yaklaşık 2.5 cm boyunda kesilmiş), 1 iri soğan (iri doğranmış), 125 g kereviz (kabukları soyulup, çok ince doğranmış), 1 iri diş sarmısak (ince kıyılmış), 1 iri taze soğan (ince doğranmış), 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı tozşeker, 1 tatlı kaşığı karabiber (taze çekilmiş), 1/2 tatlı kaşığı kimyon, 4 su bardağı balık suyu, 2 dolmalık biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, iri doğranmış), 500 g yeşil domates (dilimlenmiş), 6 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış), 8 damla acıbiber sosu, 1.5 kg fenerbalığı filetosu (kuşbaşı doğranmış)

    • Yemek Tarifleri