Mantar kurabiyeler

Hazırlanma Süresi: 25-30 dk
Malzemeler:
1,5 su bardağı Buğday nişastası
1/2 su bardağı Pudra şekeri
1 su bardağı Un
1 Yumurta
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1 tatlı kaşığı kakao
125 gr margarin
<!-- --#-- -->

Tarifi vermeden önce belirtmek isterim ki uykusuzluktan ölen yenidoğanı olan lohusa kadının yapabileceği en basit ve en zararsız kurabiye. Birde çikolata diye ölürken kendimi frenleten güzel bir atıştırmalık oldu.  İlk önce margarin p. Şekeri yumurtayı ekliyoruz. Margarin oda sıcaklığında olmalı.  Kardıktan sonra un ve nişastayı ekliyoruz. En son vanilya ve K. Tozu eklenip hamuru yarım saat buzdolabında bekletiyoruz. Beklettiğimiz hamuru çıkarıp ceviz büyüklüğünde top top yuvarlıyoruz. Evde olan boş bir şişenin ağzını kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastırıyoruz ve mantar şeklini verdikten sonra 170 derece fırında 25 dk pişiriyoruz.  Elimize sağlık