Elmalı hafif aşure
Buğday akşamdan ıslatıp sabah sarısı gidene kadar yıkanır. Üstünü epeyce örtecek şekilde sıcak su eklenir, kaynatılır. Buğdayın pişmesine göre sıcak s...
Hazırlanma Süresi: 90 dk
Malzemeler:
1/2 kg buğday
Kuru üzüm-kuş üzümü
2 orta boy Elma
1/2 den biraz fazla şeker
Ceviz-fındık-fıstık
Kuru kayısı -incir
Portakal kabuğu
<!-- --#-- -->
Buğday akşamdan ıslatıp sabah sarısı gidene kadar yıkanır. Üstünü epeyce örtecek şekilde sıcak su eklenir, kaynatılır. Buğdayın pişmesine göre sıcak su eklenir. Piştikten sonra tahta kaşıkla buğday ezilir. İsteğe bağlı blender kullanabilirsiniz. Şeker ilave edilip kıvamlanana kadar kaynatılır ve kuruyemişler, kuru meyveler eklenir. 2 elma kabuğu soyulup küp küp doğranır ve portakal kabuğu ile buğdaya eklenir. 15 dakika kaynatıldıktan sonra aşuremiz hazır. Nohut ve fasulye sevenler haşlayıp kuruyemişlerle eklenebilir.
