KIYMALI MAKARNA
Derin bir tencere içinde su kaynatılır. Suyun içine tuz ve yağ koyulur, makarnalar eklenir.Makarna 20dk kadar haşlanır.Geniş bir tava içine sıvıyağ ko...
Hazırlanma Süresi: 15-20dk
Malzemeler:
1 paket makarna
2 diş sarımsak
2 tane orta boy soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
200 gr kıyma
2 tane orta boy domates
1 tane sivri biber
Karabiber, tuz
<!-- --#-- -->
Derin bir tencere içinde su kaynatılır. Suyun içine tuz ve yağ koyulur, makarnalar eklenir.
Makarna 20dk kadar haşlanır.
Geniş bir tava içine sıvıyağ koyulur ve ince doğranmış sarımsak, soğan kavrulur. 2-3 dk sonra tavaya kıyma eklenir kavurma işlemine devam edilir. Kıymanın rengi değişmeye başladığında doğranmış olan yeşilbiber eklenir. 2-3 dk sonra doğranmış domatesler ilave edilerek sotelenir.
Haşlama işlemi tamamlanan makarnalar süzgeçten geçirilir.
Süzülen makarnalar tencereye alınır hazırlanan sos ilave edilir. 5-10 dk kadar ateşte harmanlanır. Ateşten alınan makarna kapağı kapalı olacak şekilde 10 dk dinlendirilir.
