Yer elması püresi

Hazırlanma Süresi: 20 dakika
Malzemeler:
200 gr yer elması
100 ml süt
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
<!-- --#-- -->

<Yer Elması Püresi> tarifi için;
Soyulan yer elmaları süt ile birlikte ağır ateşte haşlanır.
Karabiber ve deniz tuzu eklenerek püre haline getirilir.
Servis edilir.
Afiyet olsun!

Not: Tütsü kokulu ve aromatik bir lezzet olan yer elmasının genelde meyvegillerden olduğu düşünülür ve bir türlü konumlandırılamaz. Aslında yer elması ile bir kez tanışıp, onunla haşır neşir olanlar ondan da pek vazgeçemezler.
Yer elması balığın yanına da köy tavuğunun yanına da yakışan bir lezzettir.