Tencerede Bebek Keki: Enfes, Yumuş Yumuş Lezzet!
Tencerede bebek keki, fırın kekine göre pofidik olan, yumuş yumuş bir lezzet. İçindeki kuru meyveleriyle besleyici, kıvamıyla ise kendine hayran bırakan bu pratik lezzet miniğinin favori tatlılarından olacak. Hadi tarife!
Tencerede bebek keki
Tencerede bebek keki fırın kekinin pabucunu dama attıracak cinsten.
| Malzemeler |
|---|
| 1 yumurta sarısı |
| 1 kaşık ev yoğurdu |
| 2 yemek kaşığı tam buğday unu |
| 1 kaşık zeytinyağı |
| Bir miktar kuru üzüm |
| 2 kuru kayısı |
| 2 çay kaşığı pekmez |
| 2 çay kaşığı ceviz |
| 1 çay kaşığı kabartma tozu |
Hazırlanışı:
- 1 yumurta sarısı, 1 kaşık yoğurt, 1 kaşık zeytinyağı, kuru üzüm ve kuru kayısıyı sıcak suda yumuşayana kadar beklet ve minik minik doğra.
- Dikkatli bir şekilde 2 kaşık unu ekle ve 1 çay kaşığı da kabartma tozu ekle.
- Tüm malzemeleri karıştırıp yağladığın 2 kahve fincanına böl.
- Kaynattığın suyu fincan kulplarının alt sınırını biraz geçecek şekilde döküp üstüne bir bez koy ve kapağı kapat. Ortalama 20 dk orta ateşte pişir.
- Bez en az 15 dk kalsın, kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol et.
- Kapattıktan sonra biraz kendi buharında kalabilir, sonra kekin bardaktan çıkarmaya hazır! :)
