ŞEHRİYELİ PİLAV
Pirinçler yıkanır, süzülmeye bırakılır. Orta boy tencere içine sıvıyağ koyulur ve arpa şehriyeler kısık ateşte kavrulur. Süzülen pirinçler tencereye e...
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
Tuz
1 tablet et suyu
2 bardak su
<!-- --#-- -->
Pirinçler yıkanır, süzülmeye bırakılır. Orta boy tencere içine sıvıyağ koyulur ve arpa şehriyeler kısık ateşte kavrulur. Süzülen pirinçler tencereye eklenir kavurma işlemine 5-10 dk daha devam edilir. Kavurma işlemi tamamlandığında 2 bardak su koyulur. Et suyu tableti, tuz ve tereyağı eklenir. Su kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dk pişirilir. Piştikten sonra 10 dk. demlenmeye bırakılır.
