şakşuka

Patlıcanların üzerine tuz serpin, 30 dakika dinlendirip bol su ile yıkayın ve kurulayın. Kızgın yağda sırasıyla patates, kabak, patlıcan ve biberleri her taraf

Hazırlanma Süresi: 50

  • 1 adet küçük küp küp doğranmış patlıcan, 1 adet küçük küp küp doğranmış kabak ,1 adet küçük küp küp doğranmış patates ,2 adet küçük küp küp doğranmış yeşil biber ,1 çay bardağı zeytinyağı ,1 adet ince kıyılmış soğan ,2 adet kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış küçük küp küp doğranmış domates ,1 diş dövülmüş sarımsak ,1 çay kaşığı sirke ,Tuz ,Sıvı yağ