Mis Gibi Kokar: Portakal Reçeli
Kış aylarının en sevilen meyvesi, Cvitamini deposu portakalla mis kokulu bir reçel yapalım mı? Doya doya yiyeceğin portakal reçeli tarifimiz için yazımıza bak!
| Malzemeler |
|---|
| 1 kilo portakal |
| 5 su bardağı toz şeker |
| 1 su bardağı su |
| 1 adet çubuk tarçın |
| 4-5 karanfil |
| 1 limon |
Hazırlanışı:
- Portakalların kabuklarını ince ince kazı. Portakalları 20 dakika sıcak su içerisinde beklet.
- Portakalları sudan çıkar, küçük küpler halinde bir tencere içerisine doğra.
- Portakalların üzerine şeker, tarçın, karanfili de ekle ve ağzını kapatıp 30 dakika beklet.
- Bu süreçte portakallar sulanacak. İçerisinden karanfil ve tarçını çıkar. Suyu ekle ve 1 saat kadar kaynat.
- Limon kabuğunu rendele, suyunu sık. Reçeli ateşten almaya yakın bunları ekle.
- Ocaktan aldığın, kıvam alan reçeli kavanozlara pay et. Ağızlarını sıkıca kapat ve ters çevirip karanlık bir alanda 4-5 gün bekletip aç.
