Kirde

Yufkaları dördebölün.Sıcak fırında kurutun.Kuzu etini,üstünü örtecek kadar su koyup,haşlayın Et suyunu çekince ince ince doğranmış biberleri ekleyin.Et tamamen

Hazırlanma Süresi: 40

  • 1 Kg Kuzu Eti
  • 1.5 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 3 Adet Domates
  • 1 Kg Yufka
  • 5 Adet Biber
  • Tuz , Karabiber , Kekik