Kadife Gibi: Un Helvası Tarifi
Un helvası en sevilen tatlılardan birisi. Kadife gibi dokulu, tadıyla kendine hayran bırakan, yumuşacık bir un helvası tarifi aşağıda!
| Malzemeler |
|---|
| 170 gram tereyağı |
| 1,5 su bardağı un |
| 2 su bardağı su |
| 1 su bardağı toz şeker |
Hazırlanışı:
- Bir tencere içine suyu ve şekeri koy. Şeker eriyene kadar karıştır. Isınınca ocaktan al.
- Yapışmaz bir tavada yağı erit. Üzerine unu yavaşça ekle ve sürekli karıştır.
- 10-15 dakika kavur. Un, kavruldukça koyulaşacak ve macunumsu bir hal alacak. Bu süre sonunda kenarda ayırdığın şerbeti ekle.
- Şerbeti topak olmaması için yavaş yavaş ekle. Un, şerbeti aldıkça kıvam alacak ve koyulaşıp kabarmaya başlayacak.
- İyice katılaşınca helvan hazır olacak. Üzerine tarçın, ceviz, fıstık serperek servi edebilirsin.
Mutlaka buna da bak: Hafif ve Leziz: Sütlü İrmik Tatlısı
