Evde Pasta Patlatma Pastası Yapımı!
Cake smash ya da pasta patlatma, son dönemin modası! Bu etkinlikte bebekler katkı maddesi içermeyen, ağızlarına ve sağlıklarına uygun mis gibi bir pastayı döke saça, sağıta dağıta, gönüllerinde tüketiyorlar. 1 yaşına giren bebeğin doğum gününde doya doya yesin diye evde pasta patlatma pastası yapımı tarifi verdik!
| Kek için malzemeler |
|---|
| 3 yumurta |
| Yarım su bardağı zetinyağı |
| 1 su bardağı peyniraltı suyu ya da keçi/badem/soya sütü |
| 1 su bardağı keçiboynuzu unu |
| 1,5 su bardağı buğday unu |
| 1 paket kabartma tozu |
| 7-8 adet büyük hurma |
| Ceviz, badem |
| Kreması için malzemeler |
|---|
| 250 gr ev yapımı ya da güvendiğin bir markadan labne peynir |
| 1 muz |
| İstediğin mevsim meyveleri |
| Ceviz, badem |
| Kekleri ıslatmak için pekmezli su |
Hazırlanışı:
- Kek için önce yumurtaları ve sıvıyağı güzelce çırp.
- Peynir altı suyunu ya da sütü ekle, üzerine robottan çektiğin ceviz ya da bademi ekle, çırpmaya devam et.
- Sıcak suda beklettiğin hurmaların kabuğunu soy, robottan geçir ve karışıma ekle.
- Son olarak unları ve kabartma tozunu da ekleyip kek karışımını oluştur.
- Yuvarlak bir kabı yağla, kek karışımını dök. 170 derecede 25 dakika pişir.
- Kreması için muzu iyice ez, labne ile güzelce karıştır.
- Kekini fırından çıkar, 15 dakika dinlendir.
- Keki ortadan ikiye böl, iki kat kek elde et.
- Bir kasede 1 kaşık pekmezle suyu karıştır. Kekleri bu suyla ıslat.
- Hazırladığın kremanın bir kısmını kekin tabanı olacak parçasının üzerine sür.
- Hazırladığın meyveleri içine ekle. Diğer kek katını üzerine kapat.
- Kalan tüm kremayla pastayı komple sıva. Üzerine meyveler ve kuruyemişler ile dilediğin gibi süsleme yap.
- 1 saat kadar dolapta dinledirip bebeğine servis edebilirsin.
