Fırında Patates Cipsi: Orijinalini Aratmaz!
Patates cipsi yalnızca paketli ya da yağda mı olur? Hayır, fırında da mis gibi olur. Çok az yağ kullandığımız fırında patates cipsi tarifimiz yazmızda!
Fırında patates cipsi tarifine başlamadan bir ipucu verelim. Patatesleri dilimledikten sonra soğuk suda bekletirsen nişastasını salmasını ve daha çıtır olmasını sağlayabilirsin.
| Malzemeler |
|---|
| 3 patates |
| 4 yemek kaşığı zeytinyağı |
| 1 çay kaşığı karabiber |
| 1 çay kaşığı kırmızı toz biber |
| 1 çay kaşığı kekik |
| 1 çay kaşığı tuz |
| 1 çay kaşığı sarımsak tozu |
Hazırlanışı:
- Patatesleri soy, yıka ve ince ince dilimle.
- Patatesler soğuk suda beklet.
- Derin bir kapta zeytinyağı ve tüm baharatları karıştır, sudan çıkarıp kuruladığın patatesleri bu karışımla harmanla.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt ser, patates dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde diz.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişir.
Başka bir alternatif istersen: Fırında Kabak Cipsi: Sağlıklı Atıştırmalık Arayanlara!
