Fırında Mücver Tarifi: Hafif, Pratik ve Leziz!
Günün her öğününde yenebilecek müthiş bir tarif: Fırında kabak mücver! Hem çok hafif hem hazırlık aşaması çok pratik hem de çok lezzetli. İster çocuğunun beslenme programına ekle ister misafirlerin için hazırla istersen de akşam yemeğinde değerlendir. Bu tarif gerçekten her yere uygun. E madem bu kadar anlattık, artık fırında mücver tarifimize geçelim!
Fırında mücver tarifi
Tıpkı bir börek lezzetinde olan bu fırın mücver tarifi kabaktan yapılan en güzel şey olabilir! Üzerine bolca susam ve çörek otu dökerek lezzetini katlayabilirsin.
| Malzemeler |
|---|
| 4 adet orta boy kabak |
| 8 dal taze soğan |
| 1/2 demet dereotu |
| 1/2 dal maydanoz |
| 2 adet yumurta |
| 2 yemek kaşığı yoğurt |
| 1 çay bardağı un |
| 200 gram beyaz peynir |
| 1 paket kabartma tozu |
| 1 çay bardağı zeytinyağı |
| 1/2 tatlı kaşığı tuz |
| 1 çay kaşığı karabiber |
| 1/2 çay kaşığı kırmızı biber |
Hazırlanışı:
- Kabakları soyup rendele ve iyice sıktıktan sonra bir kağıt havlu üzerine al.
- Maydanoz, dereotu ve taze soğanları yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince doğra.
- Peyniri de çatalla ezdikten sonra un hariç tüm malzemeleri birbiriyle karıştır.
- Unu yavaş yavaş ekle, harcının cıvık olmamasına dikkat et.
- Fırın tepsisine yağlı kağıdı serdikten sonra üzerine harcı yay.
- Harcın üzerine çörek otu ve susam da serptikten sonra önceden ısınmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 40-45 dakika pişir.
- Dilersen mücverini tepsi ya da kek kalıbında da pişirebilirsin.
- Dilimledikten sonra servise hazır, afiyet olsun! :)
