Beyaz Lahana Sarması
Lahananın koçan kısmı ayıklanır yapraklar tek tek ayrılır ve yıkanır. Yıkanan yapraklar kaynar suda 10 dk haşlanır. Haşlanan yaprakla..
Malzemeler:
1 orta boy lahana
3 adet orta boy kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1 bağ dereotu
1 yemek kaşığı kurunane
2 yemek kaşığı kuş üzümü (tercihe göre)
2 yemek kaşığı fıstık (tercihe göre)
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz (tercihe göre miktar ayarlanır)
<!-- --#-- -->
Lahananın koçan kısmı ayıklanır yapraklar tek tek ayrılır ve yıkanır. Yıkanan yapraklar kaynar suda 10 dk haşlanır. Haşlanan yapraklar süzülmeye bırakılır.
İçini hazırlarken öncelikle iki bardak pirinç yıkanır ve süzülür. Soğanlar ince olacak şekilde doğranır. Tüm malzemeler bir kap içinde harmanlanır.
