Tuzda Alabalık

Kıyılmış mantar, limon, sarımsak, defne yapra­ğı, maydanoz ve tere­yağını balıkların göğüs kısmına dolduralım. Tepside tuzu yumurta beyazı İle karıştırarak ba­

Hazırlanma Süresi: 40

  • 4 adet alabalık
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet defne yaprağı
  • 4 dilim limon
  • 3 kg. tuz
  • 5 adet mantar (orta boy, kıyılmış)
  • 2 diş sarmısak
  • 1 Tutam maydanoz
  • 8 adet yumurta beyazı