TANTUNİ

Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın. Demir veya yapışmaz yüzekli bir tavayı hafifçe yağlayın. Tavanın büyüklüğüne göre eti ikiye veya dörde ayırın.

Kızdır

Hazırlanma Süresi: 30

  • 500 gr. dana biftek
  • Kimyon, kekik, pul kırmızı biber, tuz
  • 30 gr. terayağ