KUZU SORPA

Kuzu etlerini (varsa düdüklüde) haşlıyoruz.Haşlanan kuzu etlerini didikleyip kenera ayırıyoruz .Etsuyunun içine çok minik doğradığımız taze soğanları ekliyoruz

Hazırlanma Süresi: 40

  • 500gr kemikli kuzu eti
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1 kase yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yumurta sarısı
  • su,tuz
  • 1 kaşık tepeleme un