Levrek tuzlu suda haşlanır. Sudan çıkarılarak kılçıklarından ayıklanır. Ayıklanmış etlere mayonez, tuz, karabiber ve kapari eklenerek iyice karıştırılır. Hazır
Hazırlanma Süresi: 20
1 büyük levrek, 1 çay bardağı mayonez, 1 tatlı kaşığı kapari, Tuz, Karabiber.