HUMUSLU ŞİŞ KÖFTE

Ekmeği sütte yumuşatıp elinizle sıkarak süzün. Taze soğanları temizleyip kıyın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Taze soğan, ekmek içi, zeytinyağının yarısı, peyni

Hazırlanma Süresi: 30

  • 500 gr kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 çay bardağı süt 2 taze soğan 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı köfte baharı, tuz 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı tahin 1.5 çorba kaşığı limon suyu