Fırında Sebzeli Alabalık

Yorum Yap

Alabalık filetolarını parmaklarınızla yoklayıp, kılçık kalmamış olmasını kontrol edin (kalmışsa, cımbızla alıp atın). Filetoları soğuk su altında yıkayıp, kâğı

Hazırlanma Süresi: 30

  • 1 alabalık (yaklaşık 2.5 kg pulları temizlenip, derisi üstünde bırakılarak, fileto çıkarılmış), 2 diş sarımsak (ince kıyılmış), 2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış), 1/2 tatlı kaşığı tuz, bir tutam karabiber (taze çekilmiş), 30 g (2 çorba kaşığı) tuzsuz tereyağı, 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı, 2 orta boy pırasa (ayıklanıp, yıkandıktan sonra, ince doğranmış), 1/2 çorba kaşığı kekik, 1 sarı dolmalık biber (sapı ve çekirdekleri alınıp, halkalar halinde dilimlenmiş), 350 g pazı ya da ıspanak (ayıklanıp, yıkandıktan sonra, ince kıyılmış), 4 ekmek dilimi (kabukları alınıp, ufalanarak, kurutulmuş)

    • Yemek Tarifleri