Ev yapımı labne (6+ ay)
1 litre sütü, yoğurt mayaladığımız sıcaklığa getirdim. 1 kibrit kuttusu beyaz peyniri (tuzunu almak için önceden suda bekletmiştim.) önce çok az tle e...
Hazırlanma Süresi: 5 saat
Malzemeler:
1 litre günlük süt
1 kibrit kutusu beyaz peynir
<!-- --#-- -->
1 litre sütü, yoğurt mayaladığımız sıcaklığa getirdim. 1 kibrit kuttusu beyaz peyniri (tuzunu almak için önceden suda bekletmiştim.) önce çok az tle ezerek homojenize hale getirdim. Sonra sütün tamamıyla karıştırıp 4-5 saat mayalamaya bıraktım. (Yoğurt makinesinde güzel oluyor.) sonra buzdolabına kaldırdım. 12 saat sonra, tel süzgecin içine tülbent gerip buzdolabında süzdüm. (1 saat kadar)
minnaklara ve sizlere afiyet olsun :)
