Domates Soslu Kabak Mücver

Kabak ve havuçları temizleyip rendeliyoruz. ve elimizle sıkabildiğimiz kadar sıkıp sularını çıkartıyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Taze soğanı ve maydanozu

Hazırlanma Süresi: 60

  • 3 adet orta boy kabak,2 adet orta boy havuç
  • yarım demet maydanoz,2 çorba kaşığı kadar beyaz peynir
  • Kızarmak için:1 su bardağı zeytinyağı
  • 3-4 sap taze soğan,2 yumurta
  • tuz ,karabiber,Yarım paket kabartma tozu,Kıvamını ayarlamak için un
  • Sos İçin:3 adet orta boy domates,2-3 diş sarımsak,çok az zeytinyağı,tuz