davet kebabı

Patlıcanları uzunlamasına kes ve sıvı yağda kızart. Etin üzerini iki parmak geçecek kadar su ekle ve haşla. Bir tencereye margarini alalım ve küp doğranmış soğ

Hazırlanma Süresi: 40

  • 1/2 kg kuşbaşı kuzu, 4 patlıcan
  • 3 su bardağı su veya et suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 kuru soğan, 3 domates, 4 sivri biber
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3-4 çorba kaşığı margarin tuz ve karabiber