Çığırtma

Yorum Yap

Patlıcanlar şerit şerit kesilir. Enine boyuna bıçakla çizikler yapılır. Acısı çıkması için 20 dk. tuzlu suda bekletilip sıkılır. Kızdırılmış 1 bardak yağda azc

Hazırlanma Süresi: 30

  • 1 kg ince uzun patlıcan, 100 gr yeşil biber, 1/2 kg domates, 5 diş sarımsak, 1 su bardağı zeytinyağı

    • Yemek Tarifleri