Brokoliyi Sevdirir: Brokoli Graten!
Sevmeyene bile kendini sevdirecek, çok lezzetli bir brokolili tarifimiz var! Brokoli graten, brokoliyi ağzına sürmeyenlere bile kaşık kaşık yedirecek bir lezzet! Tarif aşağıda!
| Malzemeler |
|---|
| 500 gr brokoli |
| 3 yemek kaşığı tereyağı |
| 2 yemek kaşığı un |
| 3 su bardağı süt |
| 1 çay kaşığı tuz |
| 1 çimdik karabiber |
| 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri |
Hazırlanışı:
- Brokoliyi çiçek çiçek ayır, güzelce yıka ve bir tencerede su ile pişir.
- Brokoliler yumuşamaya başladığında sudan çıkar.
- Bir tencerede tereyağını erit, üzerine un ekle ve kokusu çıkana kadar kavur.
- Sütü üzerine ekleyerek topaklanmaması için sürekli çırpıcı ile karıştır.
- Tuz ve karabiberi ekle, göz göz olup kaynayana kadar karıştırmaya devam et.
- Çok koyu olursa süt ekleyebilirsin.
- Brokolileri bir borcama al, üzerine beşamel sosu ekle. Son olarak da peyniri üzerine serp.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişir.
Hadi bak: Brokoli Bebeklere Ne Zaman Verilir? 7 Brokolili Tarif İle!
