Bonfile Sarma

Tavaya sıvıyağ koyun. Soğanı ince doğrayın ve kavurun. Havucu incecik dilimler halinde doğrayıp katın, soteleyin. Kabağı da incecik doğrayıp katın ve sotelemey

Hazırlanma Süresi: 60

  • 1 kg ince dövülmüş bonfile
  • 1 soğan, 1 tutam maydanoz, 1 kaşık salça, 4 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1 kabak, 2 domates, 2 havuç, 2 sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı un
  • tuz, karabiber