Bebeklere Ciğer Tarifi: Enfes Kuzu Ciğeri!
Şöyle sebzeli nefis bir kuzu ciğeriyle miniğinin damağını tatlandırmaya geldik! Bebeklere ciğer tarifinin en lezzetli ve besleyici hali bu yazıda!
Bebeklere ciğer tarifi
Ciğer sotesi, sebzelisi ve kızartması gibi pek çok haliyle sevilen bir gıda. Faydası da çok fazla olduğu için bebeklere ciğer tarifi de en aranılan tatlardan biri. Şimdiden afiyetle yiyin. :)
| Malzemeler |
|---|
| 80-100 gr zarı ayıklanmış kuzu ciğeri |
| 1 su bardağı su |
| 1 adet havuç |
| 1/2 patates |
| 1-2 diş sarmısak |
| 1 adet defne yaprağı |
| 1 tatlı kaşığı zeytinyağı |
| 1 çimdik kimyon İsteğe bağlı |
| 1 dilim kaşar peynir |
Hazırlanışı:
- Kuzu ciğerinin zarını ayıkladıktan sonra süzgeçte yıka.
- Tencereye 1 su bardağı su koy. Doğradığın havuç, patates ve ciğerleri ilave et.
- Karışıma sarımsak ile defne yaprağını da ekle ve kaynamaya bırak.
- 20-25 dk sonra ocaktan al ve içinden defne yaprağını çıkar.
- Bebeğinin çiğneme durumuna göre kimyon, zeytinyağı, ve kaşar peynirini de ekle.
- Çatalla ezdikten ya da rondodan geçirdikten sonra servise hazır!
Minik bir not: Ciğeri pişirmeden önce suda çok bekletirsen sertleşir.
