Barbunya balığı nisuaz

Barbunyaları temizleyip tuzlayın, biberleyip limon suyunu ilave edin. İçlerine birer defne yaprağı koyun. Rafine yağını küçük bir tencereye koyup kızdırın. soğ

Hazırlanma Süresi: 50

  • 8 adet orta boy barbunya ve 4 adet iri barbunya, 1 kah diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan, 4 yaprak defne, az tuz, bir tutam karabiber, 1 limonun suyu, 8 adet ançuez filetosu, 16 adet çekirdeksiz yeşil zeytin,ve fincanı rafine yağı, 4 adet iri kabukları soyulup ince kıyılmış domates, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 bağ kıyılmış maydanoz