Ashak

Unun ortasına yağ, tuz ve su konur ve hızla yoğurulur. 30 dakika sıcak bir yerde beklemeye bırakılır. Kuşkonmazlar temizlenip sıcak suda 2 dakika haşlanır. Tav

Hazırlanma Süresi: 50

  • 250 gr un, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1/2 su bardağı ılık su, Tuz, 1 demet kuşkonmaz, 1 adet enginar konservesi, Parmesan rendesi