Merhaba, ben kış için ahududu veya bögürtlen reçeli yapıyorum. Güzel oluyor ama buzdolabında muhafaza ettigim halde bir müddet sonra ekşiyor. Neden olduğu hakkında bir bilgisi olan var mı yada bu reçelleri yapıp bitene kadar ilk günkü tazelik ve lezzetini tutturan? Ne olur yardım edin, sevgiler.