Ev yapımı yoğurt
İçindeki yararlı bakterilerle bağırsak florasını düzenler. Yoğurt gibi kefir de en güçlü probiyotiklerden.
Ev yapımı yoğurt nasıl yapılır, anlattık.
Arpa
Dr. M. Ender Saraç şunları söylüyor: “Birçok insan ‘Arpayı atlar yer.’ diyor ama şu an beslenmede ve tıpta arpanın önemi tekrar gündeme geldi. Hiçbir gıda boşuna yaratılmamış, arpa kolesterolü düşürüyor, vücuttaki bazı toksinleri atıyor, serinleştirici etki yapıyor ama en önemlisi çok ciddi bağırsak çalıştırıyor.”
Erik pestili, erik kompostosu, üryani eriği, mürdüm eriği, genellikle posalı mor erikler
Çoçuklarda kabızlık için ne yemeli,? Tabii ki posali meyveler. Erik de bağırsakları yumuşatan başlıca lifli meyvelerden.
Yulaf ezmesi
Yulaf, lif deyince yine akla gelen ilk besinlerden. Kabızlık için yemek listesi içerisinde de mutlaka olmalı.
Yürüme Çağındaki Çocuklar İçin 9 Sağlıklı Atıştırmalık
Kuru incir, kayısı ve üzüm
Kuru meyvelerle yapacağın marmelatlar da hem sağlıklı birer tatlı ve hem de kabızlığı önlemede çok başarılılar.
Çilek ve yaban mersini gibi tüm orman meyveleri
İngilizcede sonu “berry” ile biten tüm meyveler de kabızlıkla mücadelende yardımcın olacak.
Sabahlar lezzetli olmalı: Çocuk Kahvaltısı İçin Sağlıklı ve Neşeli Tarifler
Armut
Lif dolu bir meyvemiz. Armut kompostosu da leziz bir seçenek.
Pırasa, bamya, semizotu, ıspanak, pazı, balkabağı gibi tüm posalı/lifli sebzeler
Posalı yiyecekler neden kabızlığa iyi gelir biliyor musun? Posa suda çözünmediği için bağırsakları harekete geçirir de ondan.
“Sebze Yediremiyorum Bu Çocuğa” Diyorsan Oku!
Tam tahıllı ekmekler, makarnalar
İşlenmemiş tahıllar daha çok life sahip olduklarından kabızlığa da iyi geliyor. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek ve makarnalardan çocuğuna yedir. Uzm. Dr. İkbale Yılmaz tam buğday ekmeğini 1 yaşından büyük çocuklar için öneriyor.
6 farklı tarifle ekmek nasıl yapılır, anlattık.
Zeytinyağı
Ciltten kalbe her şeye faydası olan zeytinyağı, kabızlık sorunu için de tüm desteği ile yanında.
Tam buğday ve çavdar unu
Kabız olan çocuğa kahvaltıda ne yedirmeli, diye soruyorsan tam buğday ve çavdar unuyla yapılmış ekmekleri önerebiliriz. Beyaz un yerine bunlardan tüketmesini sağla.
Hilal Mocan'dan Besleyici ve Leziz 9 Çocuk Yemek Tarifi
Çocuklarda kabızlık gideren yemek tarifleri
Erik pestili
| Malzemeler |
|---|
| 1 kg iyice olmuş mürdüm eriği |
| Kevgir |
| Tahta, yuvarlak kurutma tepsisi |
| Yapılışı |
|---|
| Erikleri iyice yıkayıp çekirdeklerini çıkar. |
| Bol suda, iyice parçalanana kadar haşla. |
| Kevgirden geçir. Yağlı kağıt serdiğin tepsiye 4 mminceliğinde erik peltesini yay. |
| Güneşte kuruyana kadar beklet. |
| Kuruduktan sonra temiz bir makasla şeritler halinde kes. |
Bunlar da fikir verebilir: Çocuklarda Yaşlara Göre 6 Örnek Yemek Menüsü
Pırasa köftesi
| Malzemeler |
|---|
| 500 gr pırasa |
| 200 gr yağsız kıyma |
| 1 tane haşlanmış patates |
| 1 yumurta |
| 1 avuç ceviz |
| Himalaya tuzu ya da doğal kaya tuzu |
| Tane karabiber, galeta unu ve köri |
| Yapılışı |
|---|
| Kıymayı yağsız tavada pişir. Pırasaları haşlayıp suyunu sıkarak hazırla. |
| Pırasaları mutfak robotunda püre haline getir, azar azar galeta ununu ekle. |
| Kıymayı, baharatları, kıyılmış cevizleri, pırasaları ilave edip yoğur. |
| Haşlanmış pırasayı karışıma ekle. |
| Elinle istediğin gibi şekillendir. Tepsiye yağlı kağıt ser. |
| 200 derecede ısıttığın fırında pişir. |
Bak bakalım, seninkine uyuyor mu: Burçlara Göre Çocuklarda Beslenme Alışkanlıkları
Temel Reis topları
| Malzemeler |
|---|
| 1 adet kuru soğan |
| 2 diş sarımsak |
| 500 gr ıspanak |
| 100 gr beyaz peynir |
| 100 gr kaşar peyniri |
| 1 yemek kaşığı tam buğday unu |
| 3 yumurta |
| Doğal kaya tuzu |
| Kırmızı toz biber (tatlı) |
| 1 yemek kaşığı zeytinyağı |
| Yapılışı |
|---|
| Soğanı incecik kıy, sarımsakla beraber zeytinyağında kavur. |
| Ispanakları temizledikten sonra elinle parçalayarak mutfak robotunda 1-2 tur çek. |
| Fırını 200 derecede ısıt. |
| Yumurtaları çırparak kabart (elde). |
| Peynirleri de ilave edip baharatlarını koyarak harcı mutfak robotunda karıştır. |
| Yumurtayı ekle. |
| En son 1 kaşık unu ekle. |
| İyi yağlanmış muffin tepsine kaşık yardımıyla ufak parçalar halinde dök. |
| Yaklaşık 20 dk kadar üzeri kızarıp hafifçe sertleşene kadar pişir. |
Bu tabaklar çok komik: 10 Eğlenceli Yemek Sunumu
Kabızlığa karşı kek
| Malzemeler |
|---|
| 1 çorba kaşığı keten tohumu |
| 1 çorba kaşığı yulaf ezmesi |
| 1 çay kaşığı tarçın |
| 7 adet kuru mürdüm eriği |
| 2 su bardağı tam buğday unu |
| 1 su bardağı süt |
| Yarım çay bardağı zeytinyağı |
| 3 yumurta |
| 1 paket kabartma tozu |
| 2 çorba kaşığı esmer şeker |
| Yapılışı |
|---|
| Yumurtanın sarısını ve beyazını ayır, beyazını köpürt, sarısına şeker ekle, eriyene kadar çırp. Bu harcın krema kıvamına gelmesi gerek. |
| Harcın içine önce un, sonra da süt ekle. |
| Yumurta beyazı hariç diğer tüm malzemeleri de karıştır. Yarı koyu, akışkan bir hamur elde et. |
| En son yumurta beyazı ile harcı yavaşça, alttan süte doğru karıştır. |
| Hafif yağlanmış keke kalıbına harcı dök. 180 derece fırında 35 dakika pişir. |
12-18 Aylık Bıcırıklara Enerji Katacak Çocuk Yemekleri
Çocuklarda kabızlık yapan yiyecek ve içecekler
Onları çocuğundan uzak tut:
- Siyah çay,
- Kahve,
- Asitli içecekler,
- Pirinç,
- Beyaz ekmek,
- Muz.
Bunlar adeta öcü: Çocuğunu Uzak Tutman Gereken 18 Yiyecek
