1- Peynirli tekerlek makarna
Malzemeler |
---|
1 su bardağı tekerlek makarna |
1 su bardağı doğranmış brokoli çiçeği |
3 tatlı kaşığı çiğ krema |
1 yemek kaşığı tereyağı |
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri |
Hazırlanışı |
---|
Bir tencereyi su ile doldur, içine bir çimdik tuz at ve kaynamaya bırak. |
Kaynayan su içerisine makarnayı ekle, 8 dakika pişir. |
9 dakika sonra makarnanın içine brokolileri at, 2-3 dakika kadar pişirmeye devam et. Ama makarnanın ve brokolinin dağılmamasına dikkat et. |
Pişen makarna ve brokoliyi bir kevgir yardımı ile sudan ayır. |
Yine bir tencereye krema ve tereyağını ekle. Tereyağı eriyip krema köpürene kadar orta ateşte pişir. |
Yağ ve krema karışımının üzerine peyniri ekle. Ardından makarnayı da bu tencereye al. |
Makarna ve sos iyice perçinlenecek şekilde karıştır. |
- Bu yemeği 2 güne kadar, hava geçirmez kap içerisinde buzdolabında saklayabilirsin.
- Bu tariften yaklaşık 2 tabak makarna çıkıyor.
"Bugün çocuğuma ne pişirsem?" derdine son: Çocuklarda Yaşlara Göre 6 Örnek Yemek Menüsü
2- Tropikal meyve salatası
Malzemeler |
---|
Küp küp doğranmış 1 küçük mango |
Küp küp doğranmış çeyrek papaya |
Küp küp doğranmış yarım kivi |
Üzerine gezdirmek için hafif sulandırılmış vanilyalı ya da ballı yoğurt |
Hazırlanışı |
---|
Küp küp doğradığın tüm meyveleri bir kap içerisinde bir araya getir. |
Bir kaseye ya da çukur bir kaba alıp, üzerine istersen vanilyalı ya da ballı yoğurdu gezdir. |
- Meyve salatasını kapaklı bir kapta 1 gün buzdolabında saklayabilirsin.
- Bu tariften yaklaşık 1 porsiyon meyve salatası çıkıyor.
Bizde daha çok tarif var: Hilal Mocan'dan Besleyici ve Leziz 9 Çocuk Yemek Tarifi
3- Mücver
Malzemeler |
---|
2 orta boy kabak |
Yarım çorba kaşığı tuz |
6 yemek kaşığı mısır unu |
2 yemek kaşığı un |
Yarım paket kabartma tozu |
Yarım tatlı kaşığı acısız toz kırmızıbiber |
Az çırpılmış 1 yumurta |
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı |
Hazırlanışı |
---|
Rendenin büyük delikli kısmı ile kabakları rendele ve bir kaba al. |
Kabağın üzerine tuz ekle ve 15 dakika suyunu salması için beklet. |
Kabakların suyunu iyice almak için temiz bir mutfak havlusu ile sıkabilirsin. Elinle parça parça sıkarak da suyunu çıkarabilirsin. |
Mısır unu, un, kabartma tozu ve toz kırmızıbiberi bir kasede karıştır. Üzerine yumurta ve kabağı da ilave edip iyice yoğur. |
Yapışmaz bir tavaya yağı ekle ve hafif kızdır. Bir çorba kaşığı yardımıyla karışımdan parçalar al ve ters yüz ederek kızart. Her yüz için 2 dakika bekletmen yeterli. |
Kızaran mücverleri havlu kağıt serdiğin bir kabağa al. Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsin. |
- Soğuyan mücverleri hava almayan bir kap içinde, 2 güne kadar saklayabilirsin.
- Bu tariften 10 adet mücver çıkıyor.
4- Alfabe çorbası
Malzemeler |
---|
2 tatlı kaşığı zeytinyağı |
İnce ince doğranmış yarım kuru soğan |
İnce kıyılmış 1 diş sarımsak |
2 su bardağı sebze suyu |
Çeyrek bardak kuru fasulye |
Soyulmuş ve ince doğranmış bir havuç |
Soyulmuş ve ince doğranmış bir kabak |
Küçük parçalar haline doğranmış 10 taze fasulye |
Küçük küçük doğranmış 2 domates |
Çeyrek su bardağı alfabeli makarna veya arpa şehriye |
Hazırlanışı |
---|
Zeytinyağını bir tencereye koy, orta ateşte biraz kızdır. |
Soğan ve sarımsağı zeytinyağına ekle, yaklaşık 5 dakika kavur. |
Üzerine sebze suyunu ve havucu ekle, bir taşım kaynat. |
Tencerenin kapağını kapat, 5 dakika piştikten sonra kabağı, fasulyeleri, domatesi, makarnayı ilave et. |
Makarna ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişir. |
- Bu çorbayı elindeki malzemelere göre çeşitlendirebilirsin.
- Bu tariften yaklaşık 1 litre çorba çıkıyor.
Diğer tariflerimiz için: Vitamin ve Protein Deposu Çocuk Çorbaları
5- Tavuk ve sebzeli börek
Malzemeler |
---|
1 yemek kaşığı zeytinyağı |
İyice doğranmış 1 adet pırasa |
1 küçük su bardağı taze veya dondurulmuş mısır |
300 gr küçük doğranmış ve haşlanmış tavuk göğsü |
Yarım su bardağı rendelenmiş chedar veya kaşar peyniri |
1’er çimdik tuz ve karabiber |
2 yaprak milföy hamuru |
Serpmek için un |
Az çırpılmış bir yumurta |
Hazırlanışı |
---|
Zeytinyağını bir tavada, orta şiddette ateşte kızdır. |
Önce pırasayı tavaya koy, 5-8 dakika yumuşayana kadar sotele. |
Pırasanın üzerine mısırı ilave et, 2-3 dakika da böyle pişir. |
Karışımı ocaktan al, soğuduktan sonra tavuk ve peyniri üzerine ekle. Tuz ve karabiberle tatlandır. |
1 yaprak milföy hamurunu hafifçe unladığın tezgahına koy. Merdaneyle iyice aç. |
Yuvarlak bir kek kalıbı ya da çay bardağı yardımıyla birbirine eş yuvarlak parçalar kes ve yağlı kağıt üzerine al. Aynı işlemi diğer hamur için de yap. |
Her yuvarlağın yarısına 1-2 yemek kaşığı tavuklu harç ekle. Hamurun kenarlarına fırçayla yumurta sür. |
Hamurun boş kalan kısmını dolgulu kısmının üzerine kapatarak yarım ay şeklinde bir börek oluştur. Kenarlarına çatalla bastırarak iyice mühürle. Yine çatalla hamuru birkaç yerinden del. |
Tüm hamurlara aynı işlemi uygula. Üzerlerine de biraz yumurta sür. |
Hamurları 20 dakika buzdolabında beklet. |
Fırını 200 derecede ısıt. Börekleri buzdolabından çıkar ve doğruca fırına al. |
Börekler kabarıp kızarıncaya kadar fırında pişir. Biraz soğuyunca servis et. |
- Bu börekleri pişirdikten sonra 2 gün buzdolabında, pişirmeden ise 1 ay derin dondurucuda saklayabilirsin.
- Bu tariften yaklaşık 16 adet börek çıkıyor.
Şipşak hazır: Sadece 15 Dakikada Hazırlayabileceğin Bebek Yemekleri
6- Somonlu mini köfteler
Malzemeler |
---|
1 dilim tam tahıllı ekmek |
1 dilim derisiz, kemiksiz, ince doğranmış somon fileto |
1 sap ince doğranmış taze soğan |
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu |
1 büyük yumurta |
1 çimdik tuz |
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı |
Hazırlanışı |
---|
Ekmek dilimini mutfak robotunda iyice çek. |
Çekilmiş ekmeği, somonu, taze soğanı, limon suyunu, yumurtayı ve bir tutam tuzu bir kaseye al. Fazla ezmeden karıştır. |
Somonlu karışımı 8 porsiyona ayır ve her porsiyona köfte şekli ver. Üzerini streç filmle kapat ve buzdolabında 5-10 dakika dinlendir. |
1 yemek kaşığı yağı tavaya koy ve orta ateşte biraz kızdır. Somon köftelerini iki yüzü de kızarana kadar, toplam 3 dakika pişir. |
Biraz soğut ve servis yap. |
- Streç filme sararak buzdolabında 1 gün saklayabilirsin.
- Bu tariften yaklaşık 8 adet köfte çıkıyor.
7- Yaz sebzeleri yahnisi
Malzemeler |
---|
1 yemek kaşığı zeytinyağı |
Yarım, ince doğranmış kuru soğan |
İnce kıyılmış bir diş sarımsak |
İnce doğranmış bir adet kabak |
İnce doğranmış bir adet patlıcan |
Çekirdekleri temizlenmiş ve ince doğranmış yarım kırmızıbiber |
Küp küp doğranmış 2 adet domates |
1 su bardağı sebze suyu |
1 çimdik tuz |
1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen |
Hazırlanışı |
---|
Zeytinyağını bir tavaya koy ve orta ateşte hafif kızdır. |
Soğan ve sarımsağı ekle. Kokuları çıkıp yumuşayıncaya kadar kavur. |
Kabak, patlıcan ve biberi de ekle, sebzeler yumuşayana kadar sotele. |
Domates, sebze suyu ve tuzu da ekleyip kapağını kapatarak 10 dakika kadar daha pişir. |
Tencereyi ocaktan alıp üzerine fesleğeni ekle ve biraz soğuyunca servis et. |
- Bu tariften yaklaşık 4 kişilik yemek çıkıyor.
- Bu yemeği hava geçirmeyen kaplara koyarak buzdolabında 2 gün saklayabilirsin.
- Bu yemek alerjiye neden olabilecek gıdalar barındırıyor, bebeğine verirken dikkatli olmanı öneririz.
Kış gelmeden yapmalı: Yaz Bebekleri İçin Lezzetli Yemek Tarifleri
8- Ahududu şuruplu pancake kulesi
Malzemeler |
---|
1 su bardağı taze ahududu |
Yarım su bardağı saf akçaağaç şurubu |
1 su bardağı un |
1 yemek kaşığı toz şeker |
1 yemek kaşığı kabartma tozu |
Yarım tatlı kaşığı tuz |
1 su bardağı tam yağlı süt |
2 yumurta |
4 tatlı kaşığı tereyağı |
1 tatlı kaşığı saf vanilya özü |
Hazırlanışı |
---|
Ahududu ve akçaağaç şurubunu bir tencereye al, bir taşım kaynat. Kaynadıktan sonra ahududuları bir çatal yardımı ile ez ve sosu kenara al. |
Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştır. |
Süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı bir kasede çırp. Üzerine unlu karışımı ekle ve çırpmaya devam et. |
Büyük ve yapışmaz bir tavayı ısıt, üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı koy. Tereyağı eridiğinde karışımdan bir yemek kaşığı alarak tavaya dök ve mini pancake’leri oluştur. |
Pancake’lerin kenarları kuruyup, üstü köpük köpük olana kadar tavada tut ve sonra diğer yüzünü pişir. |
Pancake’leri üst üste koyup ahududulu karışımla beraber servis et. |
- Kalan pancake’leri hava geçirmez bir kap içinde, derin dondurucuda 1 ay saklayabilirsin.
- Bu tariften yaklaşık 12 mini pancake çıkıyor.
Günün en önemli öğünü: Çocuk Kahvaltısı İçin Sağlıklı ve Neşeli Tarifler
9- Domates ve sebze soslu makarna
Malzemeler |
---|
Soyulmuş ve ince doğranmış bir küçük havuç |
Soyulmuş ve ince doğranmış bir küçük kabak |
Çekirdekleri temizlenmiş ve ince doğranmış yarım kırmızı dolmalık biber |
1 yemek kaşığı zeytinyağı |
Birer çimdik tuz ve biber |
İnce doğranmış yarım kuru soğan |
İnce kıyılmış bir diş sarımsak |
1 kg domates |
Yarım çay bardağı sebze suyu |
İstediğin şekilde 1 paket makarna |
Hazırlanışı |
---|
Fırını önceden 200 derecede ısıt. |
Havucu, kabağı ve dolmalık biberi küçük bir fırın tepsisine al. Üzerine zeytinyağı gezdir ve yağın tüm sebzelere bulaşmasını sağla. |
Süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı bir kasede çırp. Üzerine unlu karışımı ekle ve çırpmaya devam et. |
Üzerine tuz ve karabiberi de ekle ve 20-25 dakika, tüm sebzeler yumuşayana kadar pişir. |
Sebzeler pişerken yarım yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede kızdır. Soğan ve sarımsağı da ekleyip 5 dakika sotele. |
Üzerine domates ve sebze suyunu da ekle ve iyice karıştır. |
Tencerenin kapağını kapatmadan, sos hafifçe koyulaşana kadar pişir. Fırında pişen sebzeleri de sosa ekle. |
Sosu biraz soğut ve ardından blender’dan geçir. Kıvamını istediğin gibi ayarla. |
Sosu haşladığın makarnanın üzerine dök ve iyice karıştırdıktan sonra servis et. |
- Kalan sosu hava geçirmez kaplarda 3 güne kadar saklayabilirsin.
- Bu tariften yaklaşık 3 su bardağı sos çıkıyor.
Altın değerinde bilgiler: Yemek Seçen Çocukları Yola Getirecek 8 Çözüm
10- Fırında parmak tavuk
Malzemeler |
---|
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı |
500 gr kemiksiz tavuk göğsü parçaları |
2 yumurta |
1 su bardağı iri taneli galeta unu ya da çekilmiş ekmek |
Bir çimdik tuz |
Bir çimdik tatlı, toz kırmızıbiber |
Hazırlanışı |
---|
Fırını önceden 200 derecede ısıt. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kapla ve folyoyu tereyağıyla hafifçe yağla. |
Tavuk göğsü parçalarını teker teker streç filmlerin arasına koy ve et dövücü ya da merdane ile dövüp incelt. |
Her bir tavuk parçasını enine ve boyuna keserek şeritler oluştur. |
Bir kasede yumurtayı çırp. Bir başka kasede ise galeta ununu, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını, tuzu ve kırmızıbiberi karıştır. |
Tavuk parçalarını önce yumurtaya sonra unlu karışıma bula. Hazırladığın parçaları önceden yağladığın fırın tepsisine yerleştir. |
Tavukları fırında 12 dakika kadar pişir. Üstleri kızarmış olsun. |
Biraz soğutup servis yap. |
- Bu tariften yaklaşık 20 adet parmak tavuk parçası çıkıyor.
Bu önerilerle miniğini masaya getirmek daha kolay: Çocuğun Yesin Diye: 10 Eğlenceli Yemek Sunumu