Bebeklere kefir verilir mi?
Kefir, peynir ve yoğurt fermente süt ürünleri arasında. Fermente sütlerin besin içerikleri sıvı sütlerle aynı. Kefir de bu bakımdan protein, kalsiyum, fosfor, magnezyum, folik asit, B1 ve B12 bakımından zengin bir besin.
Ek gıdaya geçişle birlikte bebeğine tamamlayıcı besin olarak kefir verebilirsin. Bebeğinin ek gıdaya geçişinde izlemen gereken sıra; sebze püresi, kefir ya da kefirle mayalanmış yoğurt ve ardından meyve püresi şeklinde olmalı. Meyvenin şekerli ve leziz tadını alan bebekler sonradan sebzeyi reddedebiliyorlar çünkü.
Her şeyi detaylıca anlattık, mutlaka oku: Ek Gıdaya Geçiş Rehberi
Bebeklere kefir ne zaman verilir?
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Emin Mindan, bebeklere 6. ve 7. aylar itibarıyla kefir verilebileceğini söylüyor.
Ay Ay Bebek Beslenmesi sayfamızdan bebeğine hangi besini ne zaman verebileceğini öğrenebilirsin.
Bebeklerde kefir kilo aldırır mı?
Kefirin kilo aldırma özelliği yok ancak tok tutma özelliği var.
Bebeklerde kefir kullanımı nasıl olmalı?
Emmeye devam eden bir bebek için günde 1-2 kere sebze çorbası ve 1-2 kere kefirle mayalanarak yapılmış yoğurt vermek yeterli.
Çocuklar için önerilen günlük kefir miktarı ise 1 yaşından sonra 1 çay bardağı kadar. Sonraki dönemler için de uzmanlar haftada 2,5 su bardağı kefir verilmesini uygun görüyor.
Hadi bunu da öğren: Bebeklere Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Ne Zaman Verilir?
Kefirin bebeklere faydaları neler?
Bebeklerde kefir tüketiminin vücuda pek çok faydası var. Kefir:
- Çift zincirli aminoasitleri sayesinde çocukların gelişimine destek olur, büyümeyi sağlar.
- Kemik, göz ve diş gelişimine katkıda bulunur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, bağırsaklardaki kötü hastalıkları önler.
- Hastalıklara karşı savunma mekanizmasını kuvvetlendirir.
- Bebeklerin zeka gelişimine yardımcı olur.
Bebeğinin Zekasını Nasıl Geliştirebilirsin?
- Kan şekerinin yükselmesine yol açan zararlı besinlerin vücuda girmesini ve bağırsak geçirgenliğini azaltır.
- Alerjik hastalıklara iyi gelir (Tüm Çeşitleri, Nedenleri ve Tedavisiyle Bebeklerde ve Çocuklarda Alerji),
- Hiperaktivite ve dikkat dağınıklığı gibi hastalıkların belirtilerini azaltır.
Çocuklarda Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu (DEHB) Nedir, Tedavisi Nasıl Olmalı?
Kefir bebeklere gaz yapar mı?
Kefir tüketimi aksine gaz ve karın ağrısı gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Laktoz tüketimiyle ilgili semptomların azalmasına yardımcı olur. Vücuttaki huzursuzluk ve hazımsızlığı giderir.
Ancak bebeğine kefir verdiğinde onu rahatsız ettiğini düşünüyorsan birtakım sindirim problemleri yaşıyor olabilir. Böyle bir durum söz konusuysa doktorunla görüşmeyi ihmal etme.
Neden olur, ne iyi gelir: Bebeklerde Gaz Sancısı
Bebeklere kefir nasıl sevdirilir?
Bebeğine kefiri sevdirmek için meyve püresiyle karıştırıp verebilirsin. Meyvenin cezbedici tadı bebekleri tavlamaya çok yardımcı oluyor. Kefiri bebeğinin sevdiği diğer tatlara gizlemeyi de deneyebilirsin.
Böyle şeyler de dene, pek seviliyor: İştahsız Bebekler İçin Rengarenk Yemek Tarifleri
Bebekler için kefir yapımı
Öncelikle kefiran ya da kefir mayası adı verilen kefir tanelerini elde etmelisin. Kefir taneleri boyutları 1-2 mm ile 3-6 mm arasında değişen fındık ya da bezelye büyüklüğünde olan küçük karnabaharlar gibi görünürler.
Bu tanelerin sütü fermente edici özelliği vardır ve suda erimezler. Sütle karıştırıldıklarında şişerek beyaz renge dönüşürler. Gelelim bebeklere kefir tarifine:
| Malzemeler |
|---|
| 150 gr kefir mayası |
| 1 kg süt |
| Hazırlanışı |
|---|
| Eczaneden ya da aktardan bulabileceğin kefir mayasını oda sıcaklığındaki sütün içine koyarak hafifçe çalkala. Yoğurt mayalarken olduğu gibi sütün sıcak olması gerekmiyor. |
| Kabının cam olmasına dikkat et ve işlemler sırasında hiçbir metal araç-gereç kullanma, değdirme de. |
| Karanlık olması için kabın üzerini örterek beklemeye bırak. |
| Oda sıcaklığında en az 1 gün beklettikten sonra plastik bir süzgeç yardımıyla mayadan ayrıştır. Oda sıcaklığında daha uzun bekletirsen kefirin giderek kalınlaşır. |
| Isı ve zaman lezzetli bir kefir yapmak için en önemli 2 faktör. Daha sıcak havalarda kefirin 18 saat gibi bir sürede hazır olabilir. |
| Eğer kefirin topak topak olduysa ve ekşiyse bu, oda sıcaklığında çok uzun süre bekletmişsin demektir. |
| Süzgeçte kalan mayayı saklama kabında muhafaza et. |
| Elde ettiğin kefirden yarım çay bardağını maya olarak kullanıp lezzetli yoğurtlar da yapabilirsin. |
Ev yapımı yoğurt gibisi var mı: Bebek Yoğurdu Yapımı Hakkında Bilmen Gereken İpuçları!
Annelerimiz bu konuda neler demişler: Çocuklarınıza kefir içiriyor musun?
